حصل المزارعون في منطقة الخط الأمامي في منطقة دونيتسك على فرصة للحفاظ على ماشيتهم وحتى تنمية أعمالهم بفضل أموال الصليب الأحمر. وقد تلقت ما يقرب من 100 أسرة من قرى مقاطعة فولنوفاكا مساعدة مالية بالفعل.
يعمل مصنع الجبن يوليا إيجورتوفا في قرية تشيرماليك بمنطقة فولنوفاكا منذ عام تقريبًا. على الرغم من القصف ، تمكنت من الحفاظ على الماشية. تعالج المضيفة حوالي 100 لتر يوميًا. الحليب الذي تعطيه أبقارها.
لصنع رأس واحد من الجبن ، تحتاج إلى قضاء ما يصل إلى 5 ساعات من وقت العمل. ثم لا يزال الانتظار لمدة شهر ونصف حتى ينضج الجبن.
لم تغادر عائلة جوليا إيغورتوفا منزلها الأصلي حتى في أسوأ أوقات الحرب. خطاب مباشر: "لم نتمكن من المغادرة. لا يمكنك اخراج اسرتك معك بأي طريقة. لذلك ، بقينا ، نحن نطور قليلا ، "تقول جوليا.
تمكنت جوليا من شراء مصنع جبن بفضل مساعدة البعثة الدولية للصليب الأحمر. الآن يتم بيع الجبن الخاص بها في جميع أنحاء منطقة دونيتسك ، والأهم من ذلك كله في ماريوبول ، حيث تقوم بانتظام ببيعها.
جسم الإنسان أسهل بكثير في امتصاص البروتين من الجبن منه في الحليب.
وتمكنت عائلة نيكيتا ليدوفسكي من قرية بافلوبول الأمامية من افتتاح مصنع لتدخين اللحوم. على المنحة تمكن نيكيتا ليدوفسكي من تحقيق حلمه القديم. من أجل إتقان حكمة التدخين ، كان على نيكيتا إعادة قراءة 30 مجلدًا من الأدب الخاص.
خطاب مباشر: "نريد إنشاء ورشة عمل للجهاز الهضمي. أنا أعرف بالفعل اسم "القرية" ، يشارك المزارع خططه.
وتقول ألينا جودكو ، موظفة في بعثة الصليب الأحمر ، إن البرنامج يهدف إلى مساعدة المتضررين من الأعمال العدائية. تساعد المنح في بدء عمل تجاري صغير. كل من يهتم بذلك ، يقدم الطلبات ويتلقى تدريبًا خاصًا ، حيث يتم تعليمه رسم خطط الأعمال المكتوبة بأيديهم والدفاع عنها.
قدمت بعثة الصليب الأحمر الدعم المالي لتطوير أعمالها الخاصة لما يقرب من 100 عائلة من قرى الخطوط الأمامية ليبيدينسكي ، سوبينو ، بيشفيك ، جرانيتنوي ، ستاروجناتوفكا وغيرها.
- يخترق المسن عبر ترانسكارباثيان أجبانًا فريدة من نوعها مع إضافات غير عادية.
- سيتبادل مزارعو ترانس بايكال العشب مع الآيس كريم والجبن الفرنسي.
- في منطقة كيروف ستفتح قريبا مصنع الجبن.
- في منطقة Rivne سيتم تطوير منتجات الألبان بالجبن.
- ذكرنا سابقًا أن صانع تشيليابينسك للجبن يخطط لإنشاء تعاونية لجمع الحليب.
