تبحث جزيرة مأهولة قبالة الساحل الشمالي الغربي لفرنسا عن مزارع ألبان مقيم جديد لتزويد 500 ألف شخص بالحليب الطازج.
جزيرة سارك هي واحدة من جزر القنال بطول 3.5 ميل فقط وعرض 1.5 ميل. يتركز اقتصاد الجزيرة في السياحة والزراعة ، ولكن مع تقاعد مزارع الألبان الأخير والوحيد ، كان سكان الجزيرة في حاجة ماسة إلى مزارع جديد.
ستكون خطوة جريئة لأي مزارع محتمل للانتقال إلى سارك ، كما سيتعين عليه أن يأخذ أبقاره معه ، حيث لا يوجد في الجزيرة ، ووجودهم هو أيضًا جزء من طلب سكان الجزيرة.
لا يوجد في الجزيرة سيارات ، ولا طرق معبدة ، ولا إنارة للشوارع ، ولكن لا يوجد تلوث ، لكنها تجذب أكثر من 50 ألف زائر كل عام يطلبون الحليب في المطاعم المحلية.
بعد تقاعد آخر مزارع ألبان كان يعمل في سارك لمدة 30 عامًا ، تُركت الجزيرة الآن بدون قطيع منتجات الألبان الخاص بها. أجبر هذا سكان الجزر على استيراد منتجات الألبان الخاصة بهم من جزيرة غيرنسي المجاورة.
وقال رئيس الجزيرة ، الرائد كريستوفر بومونت: "حليب سارك منتج عالي الجودة مع كريم واحد فوق نصف لتر تقليدي. كريم الحليب لا ينسكب. زيت حليب أصفر ذهبي مشبع. هذه فرصة للمزارع أو أسرة المزرعة من ذوي الخبرة في زراعة وإنتاج الألبان للانتقال إلى سارك واستئناف زراعة الألبان ".
خلال العامين الأولين ، سيتم دعم المزارع لأول سنتين في حدود 20.000 إلى 25.000 جنيه بدون ضرائب. يمكن توفير الإقامة لأول سنتين على الأقل في منزل من أربع غرف نوم على بعد 300 متر من موقع منتجات الألبان المقترح بأقل تكلفة.
