تناقصت كمية لحم الخنزير المستهلك في فنلندا لمدة 3 سنوات متتالية ، حتى لو ظل استهلاك اللحوم كما هو.
يأكل سكان فنلندا نفس الكمية من اللحوم (81 كجم / سنة) ، بما في ذلك لحوم الصيد والأعلاف ، ولكن اللحوم الحمراء تفقد باطراد مكانتها في السوق المحلية.
يبلغ متوسط استهلاك لحم الخنزير في البلاد 32.5 كجم. (-3٪) ، وفقًا للإحصاءات المسجلة في 2018 ، بدأ لحم البقر في شراء أقل (19.3 كجم) ، بينما زاد الدواجن من وجوده في القائمة الفنلندية ، حيث بلغ متوسط الاستهلاك 25.6 كجم في العام الماضي ./pers. ، الحفاظ على اتجاه عشر سنوات لزيادة الاستهلاك بين الفنلنديين.
وفقًا للمعهد الفنلندي للموارد الطبيعية (Luke) ، انخفض استهلاك منتجات الألبان السائلة بنسبة 3 ٪ إلى 155 كجم. للفرد بعد تقليل استهلاك الحليب بنسبة 5٪.
بدوره ، بلغ استهلاك الحبوب 79 كجم. للفرد ، مما يشير إلى انخفاض 1 كجم. مقارنة بالعام السابق. المبلغ الإجمالي 44.6 كجم. قمح 15.3 كجم. الجاودار 7.3 كجم. الشوفان 6.0 كجم. أرز ، 1.8 كجم. الشعير و 0.7 كجم. ذرة. تشمل قائمة الفنلنديين أيضًا 14 كجم. الحمضيات ، 45 كجم. غيرها من الفواكه الطازجة و 64 كجم. الخضروات الطازجة ، حسب هلسنكي تايمز.
للعلم ، انخفض عدد الخنازير في فنلندا بشكل مطرد منذ عام 1998 ، عندما تم تربية 1.54 مليون من هذه الحيوانات في البلاد. في عام 2018 ، بلغ عدد الخنازير في البلاد 1.04 مليون رأس.
