يحتوي البندق على العديد من الأصناف ، ويستخدم جزء منها إلى حد كبير في الصناعة ، وجزء آخر له صفات زخرفية عالية. يتم تمثيل البندق بشجرة متفرعة يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار ، وتعطي الأوراق ذات الأوراق الحمراء المناظر الطبيعية مظهرًا ممتازًا. تتجذر الثقافة تمامًا في المزارع الخاصة ، وتعطي حصادًا ممتازًا ، مع العناية المناسبة.
الهبوط
بعد أن قررت زراعة البندق في حديقتك ، عليك اختيار الوقت المناسب. وفقًا للخبراء ، من الأفضل القيام بذلك في الخريف ، عندما لا تزال الأرض دافئة ورطبة تمامًا ، ولا يزال هناك الكثير من الوقت قبل تجميد الصقيع. البندق ، المزروع في أرض مفتوحة في أوائل أكتوبر ، سيعيد نظام الجذر بالكامل بحلول الربيع وسيكون جاهزًا لموسم النمو.
من المهم بنفس القدر اختيار شتلة جيدة. افحص نظام الجذر - يجب أن يكون مطورًا جيدًا ، بدون مناطق جافة ومتضررة. من الأفضل اختيار شجيرة مع النوم أو ، في الحالات القصوى ، براعم عازمة. إذا ظهرت الأوراق بالفعل على البراعم ، فلا يجب عليك شراء هذه الشتلات. يرجى ملاحظة أنه من أجل أن يثمر البندق جيدًا ، فمن المستحسن زراعة 3 شجيرات على الأقل من أصناف مختلفة ملقحة على الموقع.
هل تعلم في بابل القديمة ، سمح للبندق فقط للنبلاء. نظرًا لأن الجوز لديه القدرة على تحسين القدرات العقلية ، فقد كان يعتقد أن هذا أكثر ضررًا من المفيد للناس العاديين.
اختيار المقعد
يتأثر معدل البقاء على قيد الحياة وزيادة تطوير النبات بشكل كبير بالاختيار الصحيح للموقع للزراعة والتعرض للضوء ورطوبة التربة وعوامل أخرى. من الأفضل زراعة البندق في منطقة متساوية أو منحدر أدنى. الثقافة تستجيب للإضاءة الجيدة ، مما يساهم في تحقيق غلة عالية. لكن ما لا يعجبه النبات هو المسودات والرياح العاصفة ، لذا فإن المنطقة القريبة من التحوط أو في الحالات القصوى ، ليست بعيدة عن المباني (ولكن ليست قريبة جدًا منها ، وإلا لن تكون الجذور القوية قادرة على التطور بالكامل) هي أفضل مكان للزراعة.
يحب بندق التربة الرطبة ، لكنه يخشى من الأراضي الرطبة المليئة بالمياه ، والتي يعاني منها نظام الجذر للنبات من البقاء. يجب ألا يزيد ارتفاع المياه الجوفية عن 1.5 متر عن سطح التربة. عند الزراعة ، من الأفضل تنظيم طبقة تصريف في حفرة الزراعة.
تحضير التربة
مثل أي نبات فاكهة ، يحب البندق التربة الخصبة ، وخاصة الأزيز ، الغنية بالمغذيات. ولكن في الواقع ، نادرًا ما توجد مثل هذه التربة في البيوت الصيفية ، خاصة في المنطقة الوسطى من روسيا ، فهي ليست شائعة جدًا ، لذلك ستحتاج إلى تخصيب التربة قبل نمو البندق. من المستحسن إضافة حوالي 10 كجم من الدبال و 200 غرام من السوبر فوسفات و 40-60 جم من ملح البوتاسيوم إلى كل حفرة. يجب خلط جميع هذه المكونات مع جزء صغير من التربة الطبيعية ووضعها في قاع الحفرة.
انتبه أيضًا إلى حموضة التربة - يفضل البندق التربة غير الحمضية. خلاف ذلك ، يمكن حسابها بإضافة الجير بمعدل ½ كجم لكل 1 متر مربع. إذا كنت تزرع الجوز في chernozem ، أضف القليل من الرمل إلى تكوينه ، والذي سيوفر رطوبة أفضل ونفاذية الهواء.
حفرة الهبوط
يتم تحضير حفرة الجوز قبل أسبوعين من الزراعة. للقيام بذلك ، قم بحفر حفرة بقطر وعمق 70 سم ، وفي الأسفل تحتاج إلى وضع طبقة تصريف من الحجر المسحوق أو الطوب المكسور أو مواد أخرى. علاوة على ذلك ، يتم صب التربة المخصبة حتى نصف ارتفاع الحفرة. في المركز ، من الضروري إنشاء حصة ، حيث يتم زرع الشتلة بالقرب منها ، ونشر الجذور ، وإضافة التربة المتبقية.
تأكد من أن عنق الجذر عند مستوى التربة - فهذا سيحفز نمو الجذور والتفرع. بعد الزراعة ، يجب أن تكون الأرض معلقة قليلاً ، ويجب قطع الجزء الجوي من الأدغال بحيث تبقى 5-7 براعم في الأعلى. يتم غرس الشتلات بكثرة (5-7 لتر من الماء) ويتم تغطية دائرة الجذع باستخدام السماد ، السماد ، نشارة الخشب للحفاظ على الرطوبة لفترة أطول.
لاحظ أن البندق يحتاج إلى مساحة. إذا كنت تخطط لزرع عدة نباتات ، احتفظ بمسافة لا تقل عن 4-5 أمتار بين الحفر. إذا كنت ترغب في إنشاء تحوط من النباتات ، يمكن تقليل الفاصل الزمني بين المزروعات إلى 2-3 أمتار. لهذه الأغراض ، فإن أوراق البندق الأحمر رائعة.
هام! يجب وضع نشارة بطريقة لا تتلامس مع الجذع ، وإلا قد يبدأ اللحاء في الغناء.
التفاصيل الدقيقة للرعاية والنضج
اختيار شتلة جيدة وزراعة نبات وفقًا لجميع القواعد ليس سوى نصف المعركة. حتى يعطي البندق محصولًا جيدًا ، ولا يمرض ويصبح زينة جديرة بالمناظر الطبيعية ، يجب على المالكين اتباع بعض قواعد الرعاية.
الري
قيل في وقت سابق أن البندق يحب التربة الرطبة. يتم ريها بشكل غير منتظم ، ولكن بكثرة. بالنسبة لموسم النمو بأكمله ، ستكون هناك حاجة إلى حوالي 6-7 سقي. يتم تنفيذ الأول بعد انتهاء الإزهار ، ثم مرة واحدة في مايو ، ومرتين في يونيو ويوليو. يتم إجراء الري الأخير في الخريف ، عندما تنتهي فترة الثمار وتسقط أوراق الشجر. هذا هو ما يسمى بالري للرطوبة ، والذي سيساعد الأدغال على النجاة من الصقيع في المستقبل.
تحتاج إلى التحضير لري البندق مسبقًا - لتجميع الماء في الدلاء حتى تستقر قليلاً وتسخن. يبلغ حجم الري الواحد لكل شجيرة 40-50 لترًا. إذا كان الصيف جافًا جدًا ، فيمكن زيادة الجرعة. بالنسبة لسقي النباتات البالغة التي يزيد عمرها عن 5 سنوات ، يمكن مضاعفة معدل استهلاك واحد لكل شجيرة. بعد كل إجراء ، يُنصح بفك التربة ووضع نشارة جديدة.
هام! في يونيو - يوليو ، تشكل البندق الأعضاء التوليدية للمحصول ، والتي ستكون في العام المقبل. في هذا الوقت ، يحتاج النبات بشكل خاص إلى الري.
اختيار الأسمدة والتضميد العلوي
يساعد تسميد التربة على زيادة نمو وإنتاج البندق بشكل ملحوظ وتحسين جودة الثمار. الأهم من ذلك كله أن الثقافة تحتاج إلى مكملات الفوسفور والنيتروجين. في الوقت نفسه ، فإن الجرعات الزائدة خطيرة أيضًا ، لأنها تساهم في سماكة جدران قشرة الجوز ، مما يقلل من حجم النواة نفسها.
أثناء وضع وتشكيل الفاكهة (الربيع والصيف) ، يحتاج البندق بشكل خاص إلى الأسمدة. خلال هذه الفترات ، تكون التغذية باليوريا أو نترات الأمونيوم جيدة - يتم تخفيف 100 غرام من المنتج في دلو من الماء ويصب في الأخاديد المحفورة حول دائرة الجذع. من الجيد تنفيذ ضمادة واحدة مع الأسمدة المعدنية العضوية "عالمي" - من الأفضل تنفيذه بعد المطر أو الري الثقيل.
في بداية الثمار ، تحت الأدغال ، تحتاج إلى صنع عضوي - 10-15 كجم من الدبال و 150 جم من Nitroammfoski أو Kemira.
عند تحضير البندق لفصل الشتاء ، تتم إضافة كوب واحد من رماد الخشب إلى دائرة الجذع في نفس الوقت الذي يتم فيه الحفر - وهذا سيساعد على زيادة الغلة للموسم المقبل. أحد أفضل الوسائل لتغذية البندق هو الملاط ، الذي يقوم بتخصيب التربة قبل بداية موسم النمو. يتم تحضيرها على النحو التالي: يتم تخفيف السماد بالماء في برميل بنسبة 1: 3 ويترك لمدة أسبوعين للتخمير. حرك الخليط بشكل دوري. والنتيجة هي محلول مركز ، يجب تخفيفه مرة أخرى بالماء بنسبة 1: 2. تتطلب الشجيرة البالغة حوالي 3-4 دلاء.
الاستعدادات الشتوية
تنضج الثمار في أواخر أغسطس - سبتمبر. قد يختلف التوقيت حسب الدرجة. عندما يتم حصاد الحصاد بالكامل بالفعل وانتهاء سقوط الأوراق (نهاية أكتوبر) ، تحتاج إلى إعداد النبات للشتاء ، وخلق ظروف مواتية ، لجعل النبات شكل شجيرة خصبة ، في الوسط قطع براعم إضافية ، وتميل الفروع الجانبية إلى الجوانب وتثبيتها مع خيوط أو أسلاك.
في هذه الحالة ، لا يتم تشكيل أكثر من 10 جذوع رئيسية ، والتي ستصبح أساس الأدغال. في المناطق الصغيرة ، يفضل الملاك أحيانًا إعطاء البندق شكل شجرة. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تحديد واحد من أقوى الجذع الرئيسي ، وقطع الفروع الجانبية المتبقية.
في النباتات الصغيرة حتى سن 5 سنوات ، تتم إزالة الفروع التالفة والمكسورة خلال هذه الفترة ، ولكن الأهم من ذلك أنها تشكل تاجًا.
إذا كان النبات قد وصل بالفعل إلى 5 سنوات من العمر ، فيجب تخفيفه ، وبالتالي ضمان إضاءة جيدة للنضج. بالإضافة إلى الفروع الضعيفة والمؤلمة ، يتم تقليمها من قبل أولئك الذين يسمحون بنموها في وسط الأدغال ، وكذلك البراعم الشابة السميكة جدًا ونسل الجذر.
إذا كان البندق قد وصل بالفعل إلى سن 15-20 عامًا ، يمكنك في الخريف إجراء تقليم مضاد للشيخوخة لتحسين الثمار. تحتاج إلى قطع بضعة جذوع قديمة على ارتفاع قريب من الشتاء قدر الإمكان. في العام المقبل ، سيكون من الضروري قطع المزيد من جذوع ، وتقصير براعم الشباب لمزيد من التفرع.
بعد التقليم ، تتم إزالة جميع الحطام البيولوجي من الموقع ، بما في ذلك الأوراق المتساقطة ، والتي يمكن أن تصبح ملاذا لمسببات الأمراض. ثم احفر التربة حول محيط التاج واصنع الأسمدة. يتم معالجة الشجيرة بالوقاية من الأمراض والآفات والري بالسيارات.
البندق محاصيل مقاومة للبرد ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأصناف الهجينة. لكن الشتلات الصغيرة حتى سن 4 لا يزال من الأفضل تغطيتها. للقيام بذلك ، استخدم الأغشية ، الخيش أو إمالة الشجيرة على الأرض وتغطيتها بأغصان التنوب ، وفي الشتاء يرشها بالثلج.
الآفات والأمراض
خلال تطور البندق ، من الضروري المراقبة باستمرار حتى لا يتغلب النبات على الأمراض أو الآفات ، وإذا تم تحديدها ، فمن الضروري اتخاذ تدابير للقضاء عليها. يمكن أن تنتقل العديد من أمراض البندق إلى المحاصيل المجاورة في الحديقة ، لذا فإن العلاج في الوقت المناسب مهم جدًا في هذه الحالة.
تشمل الأمراض الأكثر شيوعًا ما يلي:
بالإضافة إلى الأمراض ، تشكل الآفات الحشرية تهديدًا كبيرًا للبندق. لتحديد مظهر "العدو" ، كما يقولون ، تحتاج إلى معرفته شخصيًا. على الإنترنت ، يمكنك العثور على العديد من الصور والأوصاف للآفات ، ولكن الأكثر خطورة هي:
كإجراء وقائي ، من الضروري اتباع قواعد رعاية النبات: قم بتخفيف الأدغال في الوقت المناسب بحيث لا يخلق السماكة ظروفًا مواتية للطفيليات ، ويوفر تغذية جيدة ، مما يمنح النبات مناعة ضد الأمراض. من المفيد إجراء الرش بالمنتجات البيولوجية. للوقاية من الأمراض الفطرية ، تساعد معالجة البندق "ميتاريزين"عقدت في أوائل الربيع وأواخر الخريف.
عند تحضير البندق للشتاء ، تكون معالجة التربة بمحلول كبريتات النحاس أو سوائل بوردو مفيدة. لتجنب الآفات الحشرية في الأدغال ، يمكنك استخدام الأدوات كيميفوس, إنتا فير علاوة على ذلك ، من المستحسن استبدالها حتى لا تسبب الإدمان في الحشرات.
هل تعلم الجرعة المثلى من البندق الذي يفيد الجسم ، — لا يزيد عن 50 جم في اليوم. يمكن أن يؤدي تجاوز هذا المبلغ إلى تشنجات الدماغ والأوعية الدموية والصداع.
جمع وتخزين الفاكهة
يمكن تحديد نضج المكسرات من خلال حالة القشرة العلوية: تتحول إلى اللون الأصفر أو البني ، اعتمادًا على الصنف ، بينما يمكن إزالة الجوز نفسه بسهولة. لجمع الثمار ، يجب أن تهتز الشجرة ، ولكن غالبًا ما تنهار الثمار الناضجة نفسها. إذا بقيت بعض المكسرات على الفروع ، تتم إزالتها يدويًا. من خلال العناية الجيدة والظروف الجوية المواتية من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 15 كجم من الفاكهة الكبيرة والصحية.
بعد التجميع ، يتم تجفيف المكسرات ، وتنشر طبقة رقيقة على الورق. يجب أن يتم التجفيف في غرفة جافة جيدة التهوية ، بحيث لا تزيد نسبة الرطوبة فيها عن 15٪. في الطقس الجيد ، يمكنك إخماد الثمار لتجف في الشمس. ثم يتم تقشيرها أو تركها فيها. من الأفضل تخزين المكسرات في أكياس قماش ، ووضعها في مكان محمي من أشعة الشمس. إذا تم تجفيف الثمار وتقشيرها جيدًا في البداية ، يمكن الحفاظ على المحصول لمدة عام واحد ، ويمكن أن تحتفظ النوى غير المعالجة بقبولها لمدة تصل إلى 3 سنوات.
يعتبر البندق من أكثر المكسرات شعبية في العالم. برائحته اللطيفة وطعمه اللذيذ ، فهو ليس فقط الجوز الذواقة المفضل ، ولكنه يستخدم أيضًا بنشاط في صناعة الحلويات. تسمح لك مقاومة الظروف المناخية المختلفة والحد الأدنى من متطلبات الرعاية بزراعة بندق ليس فقط في الجنوب ولكن أيضًا في المناطق الشمالية حيث يسود الشتاء القاسي.
