هناك العديد من أنواع الطماطم التي ليس لها أذواق مختلفة فحسب ، بل أيضًا اللون والشكل. يعتبر الطماطم الياباني من أكثر الأنواع غير المعتادة مع وفرة من الألوان.
وصف الصف
ظهر هذا التنوع في الآونة الأخيرة ولم يكتسب شعبية بعد بين المزارعين وعشاق الطماطم. تم أخذه من قبل المربين من روسيا في عام 2001.
هل تعلم حصلت هذه الطماطم على اسمها بسبب تشابه الشكل مع فطر النخبة.
تشتهر "الكمأة اليابانية" بشكلها المستطيل ، بالإضافة إلى وفرة من الأصناف. فكر في أوصاف وأنواع هذا التنوع أدناه.
خصائص الطماطم الكمأة اليابانية:
- طماطم ناضجة متوسطة الحجم. تظهر الثمار في اليوم 110-120 بعد إنبات البذور.
- الصنف هو نوع غير محدد. هذا يعني أن الجذع الرئيسي يمكن أن ينمو بشكل مستمر.
- يصل ارتفاع الشجيرة إلى 1.5-2 م ، اعتمادًا على التربة التي يزرع فيها النبات.
- نظرًا للنمو المرتفع للطماطم ، يجب ربطها وغالبًا رفسها.
- جذع الطماطم قوي.
- الأوراق متوسطة الحجم ، خضراء اللون.
- طماطم على شكل كمثرى ، مضلع.
- قشر الفاكهة كثيف ولا يتشقق مما يجعل الخضروات ملائمة للنقل.
- الإنتاجية منخفضة ، من الأدغال يمكنك جمع 3-4 كجم من الطماطم.
- 5-6 فواكه تنضج على فرشاة واحدة.
- وزن 1 خضروات حوالي 200 جرام.
- تشكل الطماطم ساقًا واحدًا ، يتم وضع من 4 إلى 6 فرش. يوصى بقطع الفرش المتبقية ، لأنها فارغة ولا تؤتي ثمارها.
- الصنف مناسب لأنواع مختلفة من الحفظ ، ومع ذلك ، لا يصنع منه عصير الطماطم.
- يمكن تنفيذ التكنولوجيا الزراعية لزراعة هذه الطماطم في التربة المفتوحة والمغلقة.
هناك عدة أنواع من طماطم الكمأة اليابانية. وفقًا لخصائصها ، لا تختلف ، اختلافاتها الوحيدة هي لون الثمار وطعم اللحم.
أصناف من طماطم الكمأة اليابانية:
- "الكمأ الأحمر" - اللون الأحمر ، حيث توجد شوائب من اللون البني. حسب الذوق ، ثمار هذا الصنف حلوة ، مع حموضة طفيفة. هذا هو نوع فرعي من الطماطم المعلبة.
- الكمأة البرتقالية - اختلاف واضح عن "الأحمر" ليس اللون فحسب ، بل أيضًا فترة النضج المبكرة. لون الطماطم رائع ومشبع. شعر طعم الفاكهة بملاحظات فاكهية.
- الكمأة السوداء - له لون بني غامق بلمسة سوداء. تحتوي الفاكهة على العديد من الفيتامينات ، وهي أنسب الخضروات للاستهلاك أثناء إعادة التأهيل بعد الأمراض المعقدة.
- الكمأة الصفراء - مطلية باللون الأصفر الغامق ، وهي مثال على طماطم غير مسببة للحساسية ، وبالتالي فهي تستخدم في إنتاج أغذية الأطفال.
- "الكمأة الوردية" - في جميع الأذواق المشابهة لـ "الكمأة الحمراء". والفرق الوحيد بين النوعين هو لون الفاكهة.
المكونات الرئيسية والمهمة لهذا الطماطم هي الألياف ، وفيتامينات المجموعتين A و C ، وكذلك الليكوبين الصبغي ، الذي يحارب أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
هل تعلم طماطم - منتج منخفض السعرات الحرارية ، تحتوي فاكهة واحدة على حوالي 22 سعر حراري.
مزايا وعيوب
قبل اختيار مجموعة الطماطم المتنوعة للزراعة ، تحتاج إلى التعرف على مزاياها وعيوبها.
- الإيجابيات:
- مقاومة الأمراض ؛
- طعم عالي
- وفرة من الفيتامينات الصحية.
- بعض الأصناف مناسبة لأغذية الأطفال.
- السلبيات:
- الهجرية الحرارية للأدغال ، والحاجة إلى عزلها ؛
- تحتاج غالبًا إلى الضغط على النبات وربطه ؛
- يجب تسميدها بخلع الملابس عالي الجودة لتحقيق نمو جيد.
ميزات الأصناف المتزايدة
للحصول على منتج جيد وعالي الجودة ، يجب مراعاة شروط زراعة هذا الصنف.
من المهم مراعاة التوصيات التالية لمحتوى الطماطم:
- اختيار الوقت المناسب لزرع البذور ؛
- مراقبة تكنولوجيا عملية بذر البذور ؛
- سقي الشتلات.
- تسميد التربة لزراعة شجيرة ؛
- زرع الشتلات في الوقت المحدد.
الظروف المثلى
الطماطم مغرمة جدًا بالضوء والدفء. يمكن أن تنبت البذور عند درجة حرارة 14 درجة مئوية ، ولكن من أجل التطور اللاحق للنبات ، من الضروري زيادة درجة الحرارة تدريجيًا. عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ، تبدأ الطماطم في التطور بسرعة.
إذا كان النبات في الدفيئة ، فمن الضروري التحكم في نمو الشتلات ومنع النمو الزائد. للقيام بذلك ، على العكس من ذلك ، من الضروري خفض درجة الحرارة إلى 14 درجة مئوية. باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك تكوين نظام جذر جيد.
هام! عند درجة حرارة 10 درجات مئوية ، يتوقف نمو النبات.
لا يمكنك تجاوز أو خفض درجة الحرارة - درجة الحرارة المثلى لزراعة الطماطم هي 20 درجة مئوية خلال النهار ، و 16 درجة مئوية على الأقل في الليل.
يجب ألا تتجاوز الرطوبة في الغرفة التي تنمو فيها الطماطم 60 ٪.
لا تتطلب الطماطم ظروف إضاءة خاصة لتطوير نظام الجذر والإثمار. ومع ذلك ، فإنها تنمو بشكل أفضل إذا قمت بزيادة مدة ساعات النهار. يمكن القيام بذلك باستخدام الإضاءة الصناعية (المصابيح) ، أو ترتيب النبات في الجزء الجنوبي من الكوخ الصيفي.
بذر البذور
قبل بذر البذور ، يجب فرزها ومعالجتها. تُباع البذور المجهزة بالفعل في متاجر البستنة المتخصصة ، ولكن إذا قمت باختيارها من الفاكهة بنفسك ، يجب عليك اتباع التوصيات للتحضير للزراعة.
تتم المعالجة على عدة مراحل:
- اختيار البذور. يجب أن تكون البذور خالية من العيوب وجافة وذات لون وهيكل موحد. إذا تم استخدام بذور منخفضة الجودة للبذر ، فقد لا تنبت الشتلات.
- علاج منشط النمو. هذه العملية تزيد من نمو شجيرة الطماطم وتحسن جودة المنتج الناتج. يمكنك استخدام المواد الكيميائية - "Kornevin" ، "Epin" ، "Zircon" ، أو البديل - صبغة الصبار ، ديكوتيون العسل.
- تطهير البذور. لحماية البذور من الأمراض والطفيليات ، من الضروري إجراء عملية التطهير مقدمًا. لهذا ، يتم الاحتفاظ بالبذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك تقف لمدة يوم واحد في الماء الدافئ.
لزرع الطماطم "الكمأة اليابانية" يمكنك استخدام كل من الأرض المشتراة ، والمستعدة بشكل مستقل.
في البيئة المنزلية ، يتم خلط التربة بهذه الطريقة:
- يحفرون الارض من الحديقة ويجففونها.
- يتم خلط المكونات التالية: أرض طحلبية ، رمل منخل ودبال.
- إضافة الفوسفات كسماد.
- يتم خلط التربة المختلطة في حمام مائي لمدة ساعتين تقريبًا.
تشمل الأنواع غير المحددة من الطماطم أيضًا ما يلي:
عندما يصبح خليط التربة جاهزًا ، يمكنك زراعة البذور فيه.
تكنولوجيا البذر:
- تحضير حاوية للشتلات: وعاء ، حاوية ، صندوق ؛
- وضع الصرف في شكل الحصى أو الحصى في الخزان ؛
- ثم صب التربة على 2/3 ، احكم بإحكام ؛
- سقي التربة ؛
- جعل المسافة البادئة 2 سم ؛
- ضع البذور في التجاويف ورشها بطبقة فضفاضة من التربة ؛
- سقي التربة مرة أخرى ؛
- أغلق المحاصيل بفيلم
- انقل الوعاء إلى غرفة دافئة.
رعاية الشتلات
بعد بذر البذور وتشكيل الشتلات ، يتم الغوص في براعم. هذا الإجراء ضروري لفصل النباتات المشكلة عن بعضها البعض.
تتم عملية الغوص بهذه الطريقة:
- من الضروري بدء الإجراء عندما تظهر أول ورقتين على البراعم ، تقريبًا في اليوم 10-14 بعد زرع البذور ؛
- قبل يومين من الغوص ، يتم إيقاف سقي الأدغال ؛
- بالقرب من قاعدة الساق ، ضع ملعقة صغيرة في الأرض بعناية ؛
- باستخدام ملعقة ، قم بإزالة الشتلات بعناية مع الجذر والأرض ؛
- في حاوية منفصلة ، يتم إجراء عطلة يتم فيها وضع البراعم ؛
- ثم يقومون بضغط التربة بالقرب من الشتلات ويسقيها بكمية صغيرة من الماء.
زراعة الشتلات في أرض مفتوحة
تعتبر أفضل فترة لزراعة الطماطم في الحديقة هي الربيع والصيف. يجب إجراء الزراعة قبل الإزهار الأول ، أي قبل بداية يونيو. قبل 7 أيام من اليوم المحدد لزرع الشتلات ، يتم تسميد التربة بكثرة بالمواد المعدنية.
هام! يجب أن يكون عمر الشتلات للزراعة 2.5 شهر على الأقل.
تقنية زرع الطماطم "الكمأة اليابانية" في التربة المفتوحة:
- قبل يومين من الزرع ، من الضروري حفر التربة وإزالة الجذور والأعشاب الضارة الزائدة ؛
- قبل الزرع ، صب طبقة من الدبال في التربة ؛
- سقي الأرض بالكثير من الماء ؛
- حفر الأسرة 20-25 سم على حدة ؛
- حفر ثقوب في الأسرة بعمق 15 سم ؛
- سقي الشتلات قبل إخراجها من خزان الشتلات ؛
- سحب الطماطم من الحاوية دون الإضرار بنظام الجذر ؛
- زرع شجيرة في حفرة ، ووضعها في المركز ؛
- صب التربة على الشتلات ، وتطبيقها قليلاً ؛
- صب الماء الدافئ على البراعم.
ميزات العناية
من أجل أن تعطي شجيرة الطماطم محصول وفير وإرضاء فترة طويلة من النمو ، من المهم رعاية النبات بناءً على متطلبات هذا الصنف.
تشمل معايير المغادرة ما يلي:
- سقي.
- سماد
- تفكيك التربة ؛
- تشكيل الأدغال.
الري والتغذية
سقي "الكمأ الياباني" مرة كل بضعة أيام. لا تحتاج الأدغال إلى ترطيب وفير ، ولكن الري ضروري بانتظام. يتم استخدام مياه الري في درجة حرارة الغرفة. أفضل وقت في اليوم لترطيب التربة هو الوقت بعد غروب الشمس.
كأسمدة ، يتم استخدام الضمادات المركبة ، والتي يجب أن تشمل بالضرورة البوتاسيوم والفوسفات. يتم تطبيق المواد في شكل محلول على أوراق وجذع النبات بمسدس رش. يمكنك أيضًا استخدام الضماد العلوي الطبيعي - رماد الخشب.
زراعة التربة وإزالة الأعشاب الضارة
إن فك التربة هو عنصر مهم في العناية بالنبات. يمنع ظهور القشرة على التربة. من الضروري فك الأرض بعناية بمجرفة بالقرب من الأدغال ، دون لمس جذور الطماطم.
هام! في بعض الأحيان يُطلق على عملية التخفيف اسم "الري الجاف" ، حيث إن الطماطم عند إجراؤها بشكل صحيح لا تحتاج إلى الماء لمدة تصل إلى 10 أيام.
من المهم أيضًا إزالة الأعشاب الضارة من الأرض بالقرب من الطماطم. إزالة الأعشاب والبراعم الزائدة بالقرب من الأدغال ، وكذلك قطع الأوراق والسيقان المجففة عند ظهورها. سيسمح ذلك للطماطم بالحصول على المزيد من العناصر النزرة من التربة.
تشكيل شجيرة وقرصة
Pasynkovka - إجراء ضروري وإلزامي ل "الكمأة اليابانية". نظرًا لأن فروع شجيرة الطماطم تنمو بوتيرة متسارعة ، قطعها البستانيون بسكين حديقة حاد ، ولم يتركوا أكثر من 2-3 سيقان. يتكون الجذع من 5-6 فرش.
إزالة أطفال الزوج والفروع الجانبية فور ظهورهم. وبالتالي ، ستسمح للنبات بتلقي المزيد من العناصر الغذائية التي سيتم إنفاقها على نمو الفاكهة ، وليس على نمو الفروع.
ثمار هذا النوع من الطماطم ثقيلة للغاية ، لذلك من الضروري عمل الرباط من الأدغال حتى لا ينحني الجذع من الجاذبية. للقيام بذلك ، استخدم دعامة صلبة ، والتي يرتبط بها الجذع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا ربط الفرش مع الفاكهة.
الأمراض والآفات
على الرغم من المقاومة لأشهر أمراض الطماطم ، فإن الكمأة اليابانية عرضة لأمراض معينة مع رعاية غير صحيحة للأدغال.
المرض ساق سوداء - المرض الأكثر شيوعًا في الباذنجانية من هذا الصنف. يتم التعبير عنه في اسوداد الجذع في قاعدته. لمحاربة الساق السوداء ، يتم الري باستخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم بنسبة 1 جم / 10 لتر من الماء.
كما يساعد عقار "البيسون" المتخصص الذي يقضي على سواد الجذع بشكل فعال. خلال فترة التضميد العلوي بالمستحضرات المطهرة ، من الضروري تقليل عدد الري وتحسين التهوية ، خاصة لشجيرات الدفيئة.
من الممكن إتلاف الطماطم مع التسمم. يظهر على شكل بقع بنية على الأوراق ، حيث تظهر جزيئات صغيرة من الفطر الأسود بوضوح. لتدمير العدوى ، يتم استخدام مبيدات الفطريات ، كما أنها تزيل البلاك على الأوراق. كما هو الحال في الحالة السابقة ، من الضروري تقليل رطوبة التربة واستبعاد التسميد بأسمدة النيتروجين.
في بعض الأحيان تظهر بقع جافة على أوراق الطماطم. هذه أيضًا علامة على مرض نباتي. تنمو بقع الشكل المستدير من 2 مم إلى بضعة سنتيمترات في القطر. الأوراق المتأثرة بهذه البقع تجف وتسقط. للقضاء على هذه المشكلة ، تحتاج إلى استخدام الأدوية البستانية "Concento" و "Antracol".
بالإضافة إلى الأمراض والجفاف والتسوس ، يمكن للحشرات الطفيلية مهاجمة النبات.
الطماطم عرضة لهجمات الآفات التالية:
- سوس العنكبوت
- المن.
- تريبس.
- الذبابة البيضاء.
يمكنك تحرير الأدغال من الطفيليات باستخدام المبيدات الحشرية. العلاج اللاحق بمبيدات الفطريات سيعزز النتيجة.
هام! صنف الكمأ الياباني مقاوم بشكل عام للكائنات الحية الدقيقة الضارة والأمراض الفطرية.
الحصاد والتخزين
تنقضي 115 - 120 يومًا تقريبًا من الزراعة إلى الحصاد. يتم انتزاع الطماطم من الشجيرة عندما تنضج الثمار.
التخزين بعد الحصاد طويل ، لأن الطماطم لها جلد قوي إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، بعد المماطلة من الأدغال ، يمكن أن تنضج الطماطم أكثر قليلاً ، وتكتسب تدريجياً العصارة والطعم الحلو.
لذا ، فإن Truffle اليابانية هي مجموعة طماطم فريدة من نوعها. إن مقاومتها للعديد من الأمراض ، والمظهر المذهل والطعم الحار والرائع سوف يجذب أي بستاني. زراعة هذه الطماطم في حديقة أو في دفيئة ، ستحصل على خضار فريدة من نوعها في الذوق لأغراض الطهي المختلفة.
