واجه كل بستاني مثل هذه المشكلة: اختيار بعناية أفضل مجموعة للزراعة بخصائص محصول ممتازة وشراء بذور باهظة الثمن ، من الممكن جمع بضعة كيلوغرامات فقط من الخضروات ذات الجودة المشكوك فيها للغاية من شجيرة في موسم واحد. توضح هذه المراجعة الأسباب الأكثر احتمالية لحدوث ذلك ، بالإضافة إلى جميع الأسرار الرئيسية التي يجب أن تعرفها لتحسين غلة الخيار في دفيئتك الخاصة أو في الحديقة.

العوامل المؤثرة على غلة الخيار

يتم تحديد غلة الخيار من خلال العديد من العوامل المختلفة. يمكن تقسيمهم جميعًا بشكل مشروط إلى فئتين - الهدف ، أي تلك التي لا يستطيع البستاني التأثير عليها وذاتية ، وقابلة للتعديل. لتخطيط نتائج الأنشطة الزراعية ، من الضروري معرفة وتأخذ كلا العاملين في الاعتبار.الظروف الموضوعية التي تؤثر على إنتاجية الخيار ، في المقام الأول ، هي انتماءاتهم المتنوعة. ومع ذلك ، هناك تحذير واحد. بالحديث عن عائد صنف معين أو هجين معين ، تستدعي الشركة المصنعة أحيانًا معلمة محسوبة لبعض الظروف المثالية التي لا يمكن تحقيقها في الممارسة.

هناك الكثير من العوامل الذاتية التي تؤثر على إنتاج الخيار ، وتشمل على وجه الخصوص:

• الجودة الأولية لمواد البذور (الاختيار المناسب ، وظروف التخزين ، و "العمر" ، وما إلى ذلك) ؛
• تحضير البذور
• طريقة زراعة البذور (الشتلات أو الشتلات) ؛
• ظروف النمو (في أرض مفتوحة ، في دفيئة ساخنة أو غير مدفأة) ؛
• الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل ؛
• استخدام منشطات النمو وغيرها من التدابير التي تهدف إلى زيادة الإنتاجية بشكل مصطنع على حساب جودة الفاكهة ؛
• الامتثال لمواعيد الهبوط التقويم ؛
• عمر الشتلات في وقت الزراعة (ما يسمى تشغيل في النمو) ؛
• الحفاظ على نظام الجذر عند زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ؛
• الامتثال لأنماط الزراعة (المسافة بين النباتات) ؛
• الخصوبة وتكوين التربة الأمثل ؛
• امتثال المنطقة المناخية لمتطلبات صنف معين أو هجين ؛
• تشكيل شجيرة وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة ؛
• معسر وتقنين المبيضين.
• الرباط
• الحماية من الأمراض والآفات ؛
• تطبيق الأسمدة العادية ؛
• سقي مناسب
• رعاية التربة (التسريح ، إزالة الأعشاب الضارة ، التغطية) ؛
• توفير حرارة كافية وفي نفس الوقت الحماية من أشعة الشمس الحارقة في منتصف النهار ؛
• الحصاد في الوقت المناسب.

هل تعلم الحد الأقصى لإنتاج الخيار من الناحية النظرية هو 360-400 كجم لكل 1 م². في الواقع ، تسمح غرف المناخ الاصطناعي الأوروبية الحديثة بالاقتراب من هذا المثل الأعلى بنسبة لا تزيد عن 50٪ ، في حين أن الأوروبيين في الصوبات الزراعية يتمكنون من إزالة ما لا يزيد عن 70 كجم من الفاكهة من 1 م²، وفي بلدان رابطة الدول المستقلة السابقة - 45 كجم. في الأرض المفتوحة في قطع الأراضي المنزلية الخاصة ، هذا الرقم أقل.

كيفية زيادة غلة الخيار

لا توجد طريقة واحدة فائقة للحصول على أقصى عائد من الخيار. لحل هذه المشكلة ، يجب على البستاني محاولة التأثير عمداً على جميع العوامل الذاتية التي تؤثر على معدل الثمار. كلما كان هذا التأثير أكثر دراية وشمولية ، كانت النتيجة أفضل. فيما يلي بعض القواعد الأساسية لزراعة الخيار والعناية بهم ، والتي بدونها لا يجب الاعتماد على غلة عالية.

معالجة البذور قبل الزراعة

يتم حجز العوامل المسببة للعديد من الأمراض الخطيرة للخيار ، مثل ، داء المتقشرة ، anthracnose ، وما إلى ذلك ، بنجاح في البذور. لتدمير العامل الممرض ، يجب تطهير البذور قبل الزراعة. في المنزل ، يتم ذلك عادة عن طريق نقع البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، بيروكسيد الهيدروجين ، عصير الصبار وغيرها من التركيبات المطهرة. ومع ذلك ، يجب أن يُفهم أن هذه الإجراءات ليست ضمانًا مطلقًا بأن جميع التهديدات المحتملة المتبقية في البذور سيتم تحييدها.

لذا ، على سبيل المثال ، لا يمكن تدمير فيروس فسيفساء الخيار - وهو مرض لا يوجد علاج فعال منه - عن طريق التسخين أو التخليل العادي. إن قابلية بقاء هذا العامل الممرض هي التي تتطلب ظروفًا أكثر عدوانية من تلك التي يمكن أن تصمد أمام البذور نفسها ، وبعبارة أخرى ، في الظروف العادية ، لا يمكن قتل الفيروس إلا بجراثيم الخيار.

هام! يتم تقليل جدوى فيروس فسيفساء الخيار بشكل كبير في السنة الثالثة من تخزين بذور الخيار ، في حين يصل إنباتها في هذه المرحلة إلى أعلى معدل لها. لذلك ، عند استخدام بذور محصولهم الخاص للزراعة ، يوصى بإبقائهم لمدة 2-3 سنوات بعد الحصاد.

لهذا السبب ، فإن الطريقة الأكثر موثوقية لتطهير البذور هي إجراء هذه الأنشطة في المختبرات المتخصصة. يقوم المنتجون الأوروبيون المشهورون والمحترمون بمعالجة البذور قبل إطلاقها للبيع ، وهذا هو السبب في أنه يمكن زراعة بذور الهجينة الهولندية أو الألمانية دون نقعها أولاً ، وإنباتها وإزالة التلوث منها. هذه المواد البذر ليست رخيصة ، ومع ذلك ، لاستخدام الكثير من القطع الصغيرة في قطع الأراضي الخاصة بك ، فإن هذه التكاليف لها ما يبررها.

فرش سرير

بالإضافة إلى البذور ، تعد الأعشاب مصدرًا شائعًا جدًا لعدوى الخيار بالأمراض الفطرية والبكتيرية والفيروسية ، وفي بعض الحالات (على سبيل المثال ، الحلق أو الموز) ، يمكن أن تستمر الأبواغ الفطرية لفترة طويلة جدًا. بالإضافة إلى الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، غالبًا ما يكون عشب الحشائش هو موقع الشتاء والتطور اللاحق ليرقات الآفات المختلفة. أخيرًا ، تنتشر الأعشاب الضارة بكثرة في الأسرة ، وتبدأ الأعشاب الضارة في التنافس مع المحاصيل للحصول على الطاقة الشمسية والمغذيات في التربة ، وفي هذا النضال ، يكون العشب البري أقوى عادةً.

هل تعلم في اليابان ، تم تربية هجين مع فواكه لا يزيد طولها عن 1 سم. تحظى هذه الخيار بتقدير كبير في المطاعم المحلية ، لأنه عند إعداد السوشي لا يمكن تقطيعها ، ولكن وضعها في طبق كامل.

تقدم الأسباب الثلاثة المذكورة أعلاه إجابة على سؤال لماذا من المهم جدًا إجراء مراقبة مستمرة وشاملة للأعشاب الضارة. ومع ذلك ، حتى الأعشاب الضارة العادية لا تحل مشكلة الأعشاب الضارة تمامًا. على نطاق صناعي ، يتم استخدام مبيدات الآفات الخاصة - مبيدات الأعشاب - لهذه الأغراض ، ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة لتدمير الحشائش تدمر الوضع البيئي ككل وتجعل استخدام المحصول الذي تم الحصول عليه غير آمن.

في قطع أراضي الحدائق الصغيرة ، يكون من السهل التحكم في الأعشاب الضارة بالتغطية. إن تغطية الأسرة بطبقة سميكة من المواد العضوية (الخث والقش ونشارة الخشب والإبر الصنوبرية وما إلى ذلك) تمنع نمو عشب الحشائش ، بالإضافة إلى أنها تحجز الرطوبة في التربة ، وتمنع تبخرها من خلال الشقوق التي تظهر عندما تجف الأرض بعد الري أو المطر. ميزة إضافية للتغطية هي حقيقة أنه خلال عملية التحلل ، فإن البقايا العضوية تثري التربة بالدبال وتزيد من خصوبتها بشكل كبير.

خيار الشفاء

لا يوجد إجماع حول الحاجة إلى زراعة الخيار بين البستانيين. يعتقد الكثير من الناس أن مثل هذا الحدث غير ضروري.

في هذه الأثناء ، يتيح لنا تكوين تل ترابي حول جذع النبات حل العديد من المشاكل في وقت واحد ، وهي:

• يساهم في تكوين عمليات جذر إضافية ، والتي لا تقوي بشكل كبير ليس فقط الجذر ، ولكن الشجيرة بأكملها ككل ؛
• يسمح لك بالاحتفاظ بالرطوبة حول الأدغال ، وليس في قاعدتها ، مما يحمي النبات من تعفن الجذور ؛
• يسرع عملية الاستيعاب من خلال شجيرة المغذيات في التربة ؛
• يثري طبقة التربة بالأكسجين ، ويمنع تشققها وجفافها ؛
• يحمي الجذور والناضجة من التبريد الزنبركي.

هام! من أجل طهي الشجيرة كان أسهل ، يوصي الخيار بالزراعة في حفرة عميقة. وإذا وضعت وسادة من نبات القراص في الجزء السفلي من هذه الحفرة ، فسوف يتلقى النبات في نفس الوقت خلع الملابس العضوي ، والاحترار الطبيعي ، وحماية إضافية ضد الآفات.

يقع نظام الجذر للخيار قريبًا جدًا من السطح ، لذلك ، لتجنب تلف الجذور ، يجب أن يتم شجيرة الأدغال من مسافة لا تقل عن 60 سم من قاعدة النبات. إذا تم استخدام سماكة أكثر كثافة للأسرة أثناء الزراعة ، فمن الأفضل تشكيل تلة حول الأدغال بسبب التربة الغرينية أو استخدام الدبال لهذه الأغراض. يوصى بسحق شجيرة الخيار على ارتفاع يتراوح بين 10 و 20 سم ، ويتم هذا الإجراء مباشرة بعد زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، وعند استخدام طريقة زراعة خالية من الشتلات ، يتم تشكيل 3-4 أوراق حقيقية في براعم.

الري المناسب

يحتاج الخيار إلى سقي وفير ، ولكن في هذا الجزء يرتكب البستانيون المبتدئون أكبر عدد من الأخطاء.

لجعل الشجيرات صحية وتؤتي ثمارها جيدًا ، تحتاج إلى الري:

• الماء الدافئ (يفضل عدة درجات أعلى من درجة حرارة الهواء) ؛
• ليس على طول الأوراق وليس تحت الجذر ، ولكن على طول دائرة يبلغ نصف قطرها 10-15 سم حول الأدغال (تسقط القطرات على الأوراق ، خاصة في يوم مشمس ، تساهم في الحروق الشديدة ، ويضر تيار موجه إلى قاعدة الأدغال بنظام الجذر الدقيق للخيار) ؛
• كلما انخفضت درجة الحرارة المحيطة ،
• منع غمر التربة على السرير ؛
• أقل وفرة (1-2 لتر من الماء لكل شجيرة) خلال فترة اكتساب الكتلة الخضراء وأكثر وفرة (3-4 لتر من الماء في الأدغال) خلال فترة الثمار النشطة.

هام! يجب وضع شريط الري بالتنقيط فوق طبقة نشارة ، فهذه التقنية تساعد على إنشاء نظام رطوبة مثالي في الجزء السفلي من الأدغال وتسريع عملية تحويل ملجأ نباتي إلى سماد عضوي.

من المستحسن تنظيم نظام الري بالتنقيط على سرير الخيار. يسمح لك بتوفير استهلاك المياه بشكل كبير ، ويمنع تآكل الجذور أو السائل على الأوراق ويسمح لك بري الحديقة حتى في يوم مشمس مشرق ، وهو أمر غير مقبول تمامًا في حالة الري العادي. جيد جدًا يساعد على زيادة غلة الخيار الدوري باللبن.

يحتوي هذا المنتج على الكثير من البوتاسيوم ، الذي يلعب دورًا بالغ الأهمية في عملية تكوين الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بكتيريا الحليب ، التي تدخل إلى الأرض ، تحيد حموضتها وتساهم في تطوير البكتيريا المفيدة للتربة ، والتي بدورها تساعد النبات على امتصاص العناصر الغذائية الرئيسية. بالنسبة لخيار الماء ، يجب تخفيف الحليب كامل الدسم بالماء بنسبة 1:10.

تطبيق السماد

لكي تثبت مجموعة متنوعة أو مزيج من الخيار عالي الغلة إمكاناته الكاملة ، لا يكفي زراعة شجيرة في تربة خصبة. في عملية الثمار النشطة ، يحتاج المحصول إلى كمية كبيرة جدًا من العناصر الغذائية ، لذلك فإن الأرض في الحديقة مستنفدة جدًا. للحفاظ على مؤشر ثابت للعائد ، يجب تغذية الخيار 4-5 مرات على الأقل خلال الموسم ، باستخدام كل من الأسمدة العضوية والمعدنية.

عند تطبيق السماد ، يوصى باستخدام المخطط التالي:

عند تطبيق الأسمدة ، يجب مراعاة القواعد التالية:

1. يجب أن يتم ارتداء الملابس العلوية ، مثل الري ، في الصباح أو في المساء ، مع محاولة عدم إتلاف نظام الجذر وعدم حرق الأوراق.
2. كلما زاد التنوع في الخيار ، زاد تخصيب النبات.
3. في بداية موسم النمو ، يجب أن تشتمل الأسمدة المعدنية على مكون من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور ، ولكن في مرحلة الإثمار ، يجب تقليل الأسمدة النيتروجينية من أجل إعادة توجيه قوى الأدغال من بناء الكتلة الخضراء إلى تكوين الفاكهة ؛ ومع ذلك ، تحتاج الأدغال أيضًا إلى كميات صغيرة من النيتروجين في منتصف الموسم ، لأنها تساعد على استبدال الأوراق الصفراء والمذابة ، والأوراق ، كمصدر رئيسي للكلوروفيل ، ضرورية للنبات من أجل العملية الطبيعية لعملية التمثيل الضوئي.

ربيب في الوقت المناسب

غالبًا ما يتم تفسير غياب الثمار من خلال وجود عمليات إضافية (الرموش) على الأدغال ، والتي تسحب القوى الزائدة من الأدغال وفي نفس الوقت لا تعطي محصولًا. في معظم أنواع وهجن الخيار ، يوصى بإزالة جميع البراعم الجانبية التي تظهر في البطين الداخلي عند مستوى يصل إلى الورقة السادسة فوق سطح الأرض. بالإضافة إلى ذلك ، عند ارتفاع 3-4 أوراق ، من الضروري أيضًا إزالة جميع المبيضين. من الأفضل تنفيذ الإجراء بيديك ، مع دفع الورقة بعناية والضغط على اللقطة الإضافية.من الأفضل القيام بذلك عندما ينمو التصوير حتى 3-4 سم: الخطوات الصغيرة جدًا غير مرئية بشكل جيد ، ومن خلال الضغط عليها ، من السهل إتلاف الجذع أو الورقة الرئيسية ، بينما في المراحل اللاحقة تمكنت الكتلة الخضراء الزائدة بالفعل من التأثير سلبًا على الغلة ، بالإضافة إلى ، يصعب نقل فصل اللقطة السميكة إلى النبات. بعد إزالة الربيب ، يجب عصر مكان الجرح بإصبعين لتقليل إفراز العصير وتقليل خطر الإصابة بالنبات.

هام! تشير التقديرات إلى أن إزالة الأبناء في غير وقتها يؤدي إلى فقدان متوسط ​​2-4 كجم من الخيار من كل شجيرة.

حصاد منتظم

يحاول العديد من البستانيين المبتدئين جمع الخيار في اللحظة التي يصلون فيها إلى حجمهم الأقصى ، معتقدين أنهم بهذه الطريقة يحصلون على محصول أكبر. ومع ذلك ، في الواقع فإن الوضع هو عكس ذلك تماما. مع الثمار الوفيرة ، يخلق عدد كبير من الأوراق الخضراء ، التي تنضج في وقت واحد على الأدغال ، عبئًا خطيرًا على النبات. بالنسبة لأي تنوع أو هجين ، هناك معايير لعدد المساحات الخضراء ، والتي يوصى بتركها لتنضج على الأدغال. يجب أن تكون هذه المعلمة معروفة ومحاولة الامتثال.

توصيات المحاصيل الإضافية

كما قيل ، يعتمد محصول الخيار إلى حد كبير على مكان زراعته - في دفيئة أو في أرض مفتوحة. لكل من هذه الطرق ، هناك فروق دقيقة وأسرار تقنية زراعية تسمح لك بالتأثير على حجم الثمار.

هام! يحفز كل خيار يؤخذ على تكوين ثمار جديدة ويسرع هذه العملية.

في الدفيئة

تقليديا ، الخيار يعطي ثمارًا أفضل في الدفيئة منه في الأرض المفتوحة ، لأن المناخ المحلي المستمر مهم جدًا لهذا المحصول.

ومع ذلك ، مع طريقة الزراعة هذه ، من الضروري إيلاء اهتمام خاص لهذه المشاكل التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الإثمار:

1. التلقيح. تعتبر أنواع Pantocarpic من الخيار الأنسب للنمو في البيوت المحمية (كلمة "parthenos" في اليونانية تعني "عذراء").في هذه الهجينة ، تكون جميع الأزهار من الإناث ، ويتم الإخصاب دون تلقيح. عند زراعة أصناف عادية أو حتى ذاتية التلقيح في دفيئة ، في غياب الملقحات الرئيسية - الرياح والحشرات - من الضروري أحيانًا اللجوء إلى إجراء التلقيح الاصطناعي.
2. الالتهابات الفطرية. من محاصيل الدفيئة التي غالباً ما تعاني من مثل هذه الأمراض ، لأن الجمع بين الرطوبة العالية ودرجة الحرارة المرتفعة الثابتة يساهم في تطور الفطريات المسببة للأمراض. من أجل منع الأمراض ، من الضروري تهوية الدفيئة بانتظام ، وكذلك علاج الأسرة باستخدام مستحضرات فطريات صديقة للبيئة.
3. نقص ثاني أكسيد الكربون. بسبب دوران الهواء المحدود في البيوت المحمية ، تنشأ هذه المشكلة في كثير من الأحيان ، حيث أن شجيرات الخيار تمتص كميات كبيرة جدًا من ثاني أكسيد الهيدروجين أثناء عملية التمثيل الضوئي. يمكن ملؤها بعدة طرق ، على سبيل المثال ، عن طريق تغطية الأسرة بالسماد أو السماد الذي ينبعث من ثاني أكسيد الكربون أثناء التخمير ، أو عن طريق تركيب موقد يمتص الأكسجين في الدفيئة ، أو عن طريق وضع قطع من الثلج الجاف على طول المسارات.

لزيادة إنتاج الخيار في البيوت المحمية ، يتم أيضًا استخدام تقنية زراعية تسمى "الدخان". يكمن جوهرها في حقيقة أنه في مرحلة وضع براعم الزهور في الدفيئة ، يتم وضع موقد يبدأ في تسخينه بالخشب ، مما يحد قدر الإمكان من وصول الأكسجين إلى النار. ونتيجة لذلك ، يبدأ استهلاك الخشب ، مما يؤدي إلى إطلاق أول أكسيد الكربون ، والذي ، كما اتضح ، يساهم في وضع الأزهار الأنثوية ، وبالتالي يؤدي إلى زيادة عدد المبيضين.

يجب أن يوضع في الاعتبار أيضًا أن الفيلم البلاستيكي العادي غير قادر على حماية شتلات الخيار الحساسة من الصقيع الربيعي. درجة الحرارة + 13 درجة مئوية للخيار أمر بالغ الأهمية. لذلك ، في الدفيئات غير المدفأة ، يمكن زراعة هذه الخضار تقريبًا في نفس الوقت تقريبًا في الأرض المفتوحة ، وإذا كنت ترغب في الحصول على حصاد مبكر في الدفيئة ، فأنت بحاجة إلى توفير وضع تسخين.

هل تعلم تحتوي اللغة التشيكية ، على الرغم من أنها تنتمي إلى المجموعة السلافية ، على العديد من الكلمات ، والتي تعد الترجمة الروسية غير متوقعة للغاية وحتى هزلية للغاية. على سبيل المثال ، الخيار باللغة التشيكية - بأعقاب ("okurky").

يتم توفير أقصى قدر من الثمار في الخيار في الدفيئة من خلال الأنظمة الآلية الحديثة التي تسمح لك بتعديل درجة الحرارة والانتعاش والرطوبة ودوران الهواء. هذه المعلمات مترابطة ، على سبيل المثال ، عند الحد الأقصى للإضاءة ، تكون درجة الحرارة المثلى للخيار في النطاق + 25 ... + 30 درجة مئوية ، ولكن إذا لم يكن هناك ضوء كافٍ ، فيجب أن يكون الهواء أكثر برودة بمقدار 5 درجات على الأقل ، إلخ.

في الأرض المفتوحة

من المرجح أن يعاني الخيار الذي ينمو في الأرض المفتوحة من التهابات فطرية ، ولكنه عرضة إلى حد كبير لحروق الشمس. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج جميع محاصيل اليقطين إلى إضاءة جيدة ، ومع ذلك ، فإن أشعة الشمس المباشرة لأوراق الخيار الرقيقة أمر خطير للغاية. لذلك ، يجب وضع سرير الخيار بحيث تضيئه الشمس في الصباح والمساء. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيجب تظليل الشجيرات بمساعدة شاشات الشمس الحديثة. نقطة أخرى مهمة يجب مراعاتها عند ترتيب سرير خيار مفتوح هي الجيران المناسبين.أخيرًا ، لزيادة الإنتاجية ، يوصى بربط الخيار بالتعريشة. ومع ذلك ، هناك طريقة بديلة لزراعة الخضروات ، عندما يتم وضع الرموش أفقيًا على الأرض ، ومع ذلك ، فإن اتصال الأوراق والفواكه بالتربة يمنع الإضاءة المنتظمة للأدغال ، ويعقد الري المناسب ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض والآفات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يوفر الرباط الرأسي مساحة كبيرة عن طريق زراعة المزيد من الشجيرات على السرير ، وبالتالي ، الحصول على عائد أعلى نتيجة لذلك.

هام! ينمو الخيار بشكل جيد للغاية في المنطقة المجاورة مباشرة مع البقوليات والفجل والخس ، لكن قرب الأعشاب والبطاطس غير مرغوب فيه للغاية.

لتلخيص. يمكنك الحصول على أقصى عائد من الخيار في الحديقة أو في الدفيئة دون استخدام منشطات النمو وغيرها من التقنيات المشكوك فيها فيما يتعلق بالسلامة البيئية والسلامة. للقيام بذلك ، قم بتهيئة الظروف المناسبة للثقافة الأكثر ملاءمة لها ومساعدتها على توجيه جميع قواها إلى الثمار الوفيرة ، دون أن يتم "تشتيت انتباهها" عن طريق حل المهام الدخيلة مثل مكافحة المناخ المحلي الضار والأمراض والآفات والحفاظ على الكتلة الخضراء الزائدة ، إلخ. n. يمكن للمربين من خلال إنشاء أصناف وهجينة قوية وعالية الغلة أن تساعد المزارعين في حل هذه المشكلة ، ولكن يجب على كل بستاني استخدام هذه الإمكانات بشكل مستقل.