البطاطا هي منتج لا غنى عنه في نظامنا الغذائي. لزراعة الخضروات بمفردها في الحديقة ، يحاول الكثيرون اختيار مجموعة أقل غرابة ولذيذة. هذه الصفات تمتلكها أصناف البطاطا أدريتا. سيتم مناقشتها في المقالة.
سجل الاختيار
كان من المعتاد أنه إذا كانت البطاطس تحتوي على لحم أصفر ، فهي علفية - وتم إرسال الخضروات للماشية. لكن مثل هذه الدرنات كان لها مظهر أكثر جاذبية من أولئك الذين كان لبهم أبيض. لذلك ، في عام 1975 ، قرر المربون من ألمانيا محاولة إحضار بطاطس مائدة مع لب أصفر من أصناف الأعلاف.
هل تعلم الصين هي الرائدة عالمياً في زراعة البطاطس. في عام 2016 ، تم إنتاج 99.1 مليون طن متري من هذه الخضار في البلاد.
لم تكن التجربة ناجحة فقط: كان للصنف الجديد طعم ممتاز وكان من بين أفضل الأصناف في عصرنا.
الوصف والوصف العام
شجيرة Adretta - متفرعة متوسطة ، منخفضة (حتى 0.6 متر) ، مع أوراق الشجر الخضراء الفاتحة الكبيرة مع سطح خشن. منشورات نصبت. تتطور بنشاط في المرحلة الأولى من موسم النمو. أثناء الإزهار ، تنتشر الأدغال بكثافة مع زهور بيضاء ثلجية صغيرة.
تشكل الدرنات في وقت مبكر. في المتوسط ، تحت شجيرة واحدة يمكنك العثور على 8-12 فاكهة مستديرة. يمكن أن يتراوح وزنهم بين 95-180 جرامًا. وهي مغطاة بجلد خشن رفيع بعيون صغيرة. يكون اللب أصفرًا وعصيرًا ويحتوي على الكثير من النشا (16-23٪). ارتفاع المحاصيل الجذرية.
الخصائص المميزة للصنف:
- صنف متوسط متأخر ، 80-115 يومًا للنضج ؛
- يتحمل الجفاف وعرام درجات الحرارة ؛
- تحتوي الأدغال على براعم منتصبة وأوراق شجر كبيرة ؛
- الدرنات لها جلد رقيق ؛
- مقاومة لمعظم الأمراض ، ولكن في المطر يمكن أن تتأثر بالجرب ، اللفحة المتأخرة ؛
- محتوى النشا في اللب هو 16-23 ٪ ، مما يجعله قابل للتفتيت بعد الطهي ؛
- الإنتاجية عالية - 4.5-5 كجم / متر مربع.
مزايا وعيوب الثقافة
لا تحتوي البطاطا أدريتا على صفات إيجابية فحسب ، بل لها أيضًا عيوب.
- الإيجابيات:
- التواضع ؛
- مقاومة التغيرات في الظروف الجوية ؛
- مقاومة معظم الأمراض ؛
- عائد جيد
- حفظ المحاصيل عالية ؛
- الصفات التجارية الجيدة للدرنات ؛
- عالمية الثقافة.
- السلبيات:
- إذا حدث الجفاف خلال فترة ظهوره ، فسوف يرتفع بشكل ضعيف ؛
- غير مستقر لللفحة والجرب المتأخر ؛
- تنبت الدرنات المخزنة مبكرًا.
إنتاجية
كما لوحظ ، فإن عائد الصنف مرتفع جدًا. تحت شجيرة واحدة ، يتم تشكيل 8-12 درنات ، ونتيجة لذلك يمكن حصاد 40-45 طن من الدرنات من هكتار واحد من أسرة البطاطس.
صفات الذوق
لحم البطاطا كثير العصير ، متفتت ، وليس مائيًا. من ذلك يمكنك طهي أطباق مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على العديد من المواد المفيدة ، على سبيل المثال ، فيتامينات ب وعدد من المعادن.
أوقات الهبوط المثلى
اعتمادًا على المنطقة ، يتم تنفيذ هبوط أدريتا في أبريل أو العقد الأول من مايو. بحلول هذا الوقت ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 8-10 سم حتى + 10 درجة مئوية.
هام! زراعة الخضروات أفضل في يوم دافئ وجاف.
زراعة البطاطس وزراعتها
تكنولوجيا زراعة البطاطس مباشرة. الشيء الرئيسي هو اختيار المكان المناسب للهبوط وإعداد مواد الزراعة في الوقت المناسب.
متطلبات التربة
أدريتا لا يتسامح مع خصوبة التربة. وهي مناسبة للتربة الطميية الرملية أو الرملية أو تشيرنوزيم. سوف ينمو الصنف على التربة الطينية ، إذا كانت الأخيرة مخصبة جيدًا بروث القمامة بمحتوى القش والتبن بحوالي 60 ٪ ، وغالبًا ما يتم فكها. التربة الحمضية ليست مناسبة.
من المستحسن اختيار قطعة أرض للسرير ليس في الظل ، لأنه بسبب نقص الإضاءة فقط ينمو الجزء الأرضي من النبات بوفرة.
تحضير مواد الزراعة
يجب تحضير مادة البذور بعناية قبل الزراعة. قبل 2-3 أسابيع من يوم الزراعة المتوقع ، يتم نقل الدرنات المختارة مقدمًا إلى مكان دافئ ومشرق بحيث "تستيقظ". مثل هذه الظروف تحفز تكوين البراعم في العين.
يجب أن تكون زراعة الثمار متوسطة الحجم ، بدون تعفن وعفن. إذا كانت الدرنة كبيرة ، يمكن قطعها إلى النصف. قبل أسبوع من الزراعة ، يتم إخماد مادة البذور: يتم الاحتفاظ بها دافئة أثناء النهار وباردة في الليل. 2-3 أيام قبل النزول ، يتم التطهير.
يتم معالجته بمستحضرات "مكسيم" ، كلوريد النحاس ، سائل بوردو.
تكنولوجيا الهبوط
يتم الهبوط في الأخاديد ، ويفضل أن يتم ذلك على السرير في الاتجاه من الجنوب إلى الشمال. تخترق الأخاديد بفاصل 70-75 سم ، يحفرون فيها ثقوبًا بعمق 10-15 سم على مسافة 30-35 سم واحد من واحد.
هام! إذا نمت البطاطس في المناخات الباردة ، فيجب تغطية الجزء السفلي من الحفرة بالقش أو الفروع لحماية مادة الزراعة من الصقيع المفاجئ.
من المستحسن صب القليل من الرماد أو الأسمدة المعدنية في كل بئر. يضع بعض البستانيين أيضًا فصًا من الثوم لحماية النبات من الدب.
رعاية متنوعة بعد الزراعة
بالنسبة للبستاني ، فإن الشيء الرئيسي في اختيار الصنف هو التواضع. تمتلك هذه النوعية من البطاطا أدريتا. ولكن من أجل الحصول على محصول جيد ، لا تزال بحاجة إلى بذل بعض الجهود واتباع قواعد رعاية النبات.
شطف التربة وتخفيفها
خلال فترة النمو بأكملها ، تم تحفيز Adretta مرتين. لأول مرة ، يتم تنفيذ الإجراء بعد 14 يومًا من الإنبات. بعد 10-15 يومًا ، تنبت الشجيرات مرة أخرى. الإجراء على النحو التالي: من الممرات ، يتم تجريف الأرض تحت الشجيرات ، وتشكيل التلال. تساعد هذه الإجراءات على تقوية النبات وتحفيزه على تكوين درنات جديدة.
الري والتسميد
يتم الري بانتظام. يسكب الماء من الخرطوم في الأخاديد أو يتم استخدام نظام الري بالتنقيط. بالنسبة إلى 1 متر مربع ، يُنصح بإنفاق 10 لترات من السائل. قم بري المحاصيل في الصباح ، قبل شروق الشمس أو في المساء ، بعد غروب الشمس ، حتى لا "تطبخ" أشعة الدرنات.
يعتمد تواتر الري على الظروف الجوية. يعتبر المعيار الري مع فترة 3-4 أيام. ليس من الضروري ملء النبات.
لكي تنمو الدرنات بشكل كبير ، من الضروري تسميد النبات. إذا كانت التربة مغذية ، فإن التسميد يكفي مرتين في الموسم. يتم تسميد التربة الفقيرة في كثير من الأحيان. يتم تنفيذ أول خلع الملابس العلوي بعد 2-3 أسابيع من الإنبات. يتم استخدام المواد العضوية ، على سبيل المثال ، محلول مولين.
أعد وضع المغذيات في نهاية فترة الإزهار. الآن من المرغوب فيه إعطاء الأفضلية للمجمعات المعدنية التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. يتم تطبيق الأسمدة في شكل جاف قبل الري أو تخفيفها بالماء وتستخدم للري.
مكافحة الآفات والأمراض
الأمراض الرئيسية التي تؤثر على أدريتا:
- الساق السوداء. يتجلى ذلك في تشوه أوراق الشجر ، ويذبل ويتحلل القمم. إذا تم العثور على شجيرة مصابة ، يتم إزالتها من الحديقة بحيث لا ينتشر المرض. المكان الذي يعالج بعد ذلك بالرماد بكبريتات النحاس.
- جرب مشترك. بسبب ذلك ، تصبح الدرنات مغطاة بالبقع والقروح والشقوق. العلاج الكامل غير ممكن. يمكنك فقط إيقاف تطور المرض عن طريق خفض حموضة التربة بالرماد والجير. لأغراض وقائية ، من الضروري إجراء العلاج بمبيدات الفطريات من مادة البذور.
- Rhizoctonia. يظهر بقع ونمو أسود على الدرنات. يمكنك مقاومة المرض عن طريق العلاج الوقائي للبذور بمبيدات الفطريات ، وكذلك إدخال أسمدة البوتاس في التربة.
- اللفحة المتأخرة. يهاجم أوراق الشجر ويتجلى في شكل بقع داكنة عليه ، والتي تزداد تدريجياً في الحجم. ونتيجة لذلك ، تموت الورقة تمامًا. يمكنك علاج المرض باستخدام Oxychom (10 جم لكل 6-8 لتر من الماء) ، بالإضافة إلى تدمير قمم جافة في الوقت المناسب.
هل تعلم تحتل أوكرانيا المرتبة الثالثة في العالم من حيث عدد البطاطس المستهلكة للفرد (136 كجم). تجاوزت بيلاروس (181 كجم) وقيرغيزستان (143 كجم).
من بين الآفات ، العدو الرئيسي للبطاطس من أي نوع هو خنفساء البطاطس في كولورادو. يمكن التخلص منه عن طريق معالجة الشجيرات بمبيدات حشرية ، ولكن هذا ليس طويلًا. لذلك ، من الأفضل جمعها يدويًا ، وكسر الأوراق أيضًا مع اليرقات المستقرة عليها. يجب نقل الآفات المجمعة خارج الموقع وتدميرها.
ملامح حصاد وتخزين المحاصيل
وقت نضج الصنف هو 80-115 يومًا من لحظة الزراعة. عادة ما يقع الحصاد في الممر الأوسط في بداية سبتمبر ، على الرغم من أنه يمكنك الاستمتاع بالدرنات الأولى بحلول نهاية يونيو. من غير المرغوب فيه التعرض المفرط للمحصول ، لأنه قد يبدأ في التعفن.
يتم تحديد الوقت الذي يمكنك فيه البدء في حفر الدرنات بواسطة القمم. في الوقت الذي تنضج فيه الدرنات بالكامل ، تكون القمم قد جفت وستصبح القشرة خشنة.
من المستحسن الحصاد في الطقس الجاف ، بحيث يكون من الأسهل هز الأرض من البطاطس. إنهم يحفرون مجرفة أو يستخدمون جرارًا متحركًا. يتم فرز المحاصيل وتنظيفها من الأرض ووضعها في مكان جاف حتى يجف.
تحتاج البطاطس إلى ثلاثة إلى أربعة أيام لتتم معالجتها. بعد أن يتم تعبئتها في أكياس وخفضها في القبو ، حيث يجب أن تكون هناك تهوية جيدة ، ودرجة الحرارة لا تزيد عن + 3 درجة مئوية.
البطاطس أدريتا لها ثمار بشكل مثالي تقريبًا. من السهل أن تنمو ، وبعد ذلك من الجيد استخدامها بأي شكل ، لأن طعم الدرنات ممتاز.
