ربما ، لا يمكن لطبق واحد في مطبخنا أن يستغني عن الجزر. من خلال زراعة هذا المحصول الجذري على الموقع ، أريد الحصول على أعلى محصول جودة. واحدة من أكثر أنواع الجزر شعبية التي تبرر آمال مزارعي الخضار هي Red Cor ، والتي تتناول بالتفصيل اليوم في المقالة.
وصف وخصائص الصنف
ينمو المحصول الجذري المخروطي قمم قوية وكثيفة بأوراق خضراء داكنة. يبلغ متوسط وزن الثمرة 300 جرام ، ولا يزيد طولها عن 15 سم ، واللون برتقالي زاهي. سطح الخضروات ناعم ، بدون ترهل وفروع ، العيون متوسطة الحجم. هيكل النواة الرقيقة ناعم ، لا يمكن تمييزه عمليا عن اللب. طعم مميز: رائحة لطيفة وعصارة وحلاوة.
تستخدم طازجة ومعالجة
تاريخ المنشأ
Red Cor هو مزيج من تنوع Chantane ، وهو نتاج مجموعة مختارة من علماء الوراثة من هولندا. لطالما كانت الخضار الهولندية والخضروات الجذرية شائعة لدى المزارعين حول العالم. تتميز منتجاتها بإنتاجية عالية ، ومظهر ومذاق ممتاز.
هل تعلم إن لب لب الجزرة الصلب مفيد للأسنان واللثة الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، ينظف البلاك من مينا الأسنان ، والذي استخدمه أسلافنا.
منطقة الزراعة ومواعيد النضج
الهجينة الهولندية ، و Red Cor ليست استثناء ، صلابة الشتاء ممتازةوبالتالي يمكن زراعته في المناطق الجنوبية والشمالية. تنوع مبكر: بعد ظهور براعم قوية ، يستغرق الأمر من 75 إلى 80 يومًا لتنضج.
إنتاجية متنوعة
الإنتاجية عالية ، بغض النظر عن نوع وهيكل التربة ، من 1 متر مربع يجمعون ما يصل إلى 9 كجم من الجزر ، على نطاق صناعي - من 1 هكتار من مساحة زرعت حوالي 45 طنًا.
فيديو: الجزر الأحمر
مقاومة الأمراض
تخضع لدورة المحاصيل والتكنولوجيا الزراعية ، Red Cor مقاومة للغاية للأمراض ، وخاصة الفطرية.
مزايا وعيوب الصنف
الميزة الرئيسية للهجين على الأصناف الأخرى هي ذلك اللب لا يتراكم النترات. بالطبع ، يجب تطبيق الأسمدة دون تجاوز القاعدة.
- مزايا أخرى:
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والجفاف ؛
- عمليا ، لا يتصدع ولا يدخل السهم ؛
- مناعة ضد المرض.
- الإنتاجية وقابلية النقل ؛
- مدة صلاحية طويلة
- عالمية التطبيق ؛
- صفات الذوق.
زراعة أصناف زراعة
الهجين ليس من الصعب نموه ، ولا يتطلب ظروفًا خاصة. الشيء الرئيسي هو اختيار المكان والأسلاف بشكل صحيح.
ظروف النمو المثلى
وفقًا لقواعد تناوب المحاصيل ، يزرع الجزر بعد خضراوات البصل والمحاصيل الباذنجانية. لا تزرع المحاصيل الجذرية في مكان واحد لمدة عامين على التوالي.
هام! أسلاف الثقافة السيئة: الجزر الأبيض والشبت والكرفس.
طوال فترة التطوير ، تحتاج الثمار إلى إضاءة الشمس لمعظم اليوم. لن يضر الظل الخفيف بالتطور ، لكن التظليل المستمر سيؤدي إلى تكوين قبح. ينمو هذا التنوع بشكل جيد في ظروف الاحتباس الحراري وفي الأسرة المفتوحة.
وقت الهبوط
يعتمد تاريخ الزراعة على منطقة الزراعة. في المناطق ذات الشتاء القارس ، يتم إجراء الزراعة الشتوية بحيث تتكيف النباتات بشكل أفضل مع درجات الحرارة المنخفضة. في الجنوب ، يمكنك الزراعة في الربيع في منتصف أواخر أبريل ، في أوائل أبريل يمكن الزراعة في دفيئة. الشرط الرئيسي لزراعة الربيع هو تدفئة التربة حتى + 15 درجة مئوية.
اتبع ترتيب زراعة الجزر بعد المحاصيل الأخرى
اختيار أفضل مكان وإعداد الحديقة
لا يُنصح باختيار موقع هبوط في أرض منخفضة حيث تتراكم المياه الذائبة والأمطار. الجزر لا يحب الرطوبة الزائدة. من حيث المبدأ ، ينتج النبات ثمارًا جيدة على أي تربة ، ومع ذلك ، يمكن للتربة الثقيلة أن تشوه الخضروات. لذلك ، يتم "تخفيف" التربة الكثيفة جدًا برمال الأنهار والخث 2-3 كجم / متر مربع. لمدة 2-3 أسابيع قبل البذر ، يجب حفر الموقع ، وكسر الكتل السميكة ، وفي اليوم السابق للإجراء ، وتخفيفه ومستواه.
تحضير ومخطط زراعة البذور
يتم فحص المواد والدمى وإزالة الحبوب التالفة. تتميز بذور Red Cor بإنبات جيدة ، ولكن يفضل العديد من مزارعي الخضار تنبت المواد قبل البذر.
لهذا ، يتم وضع الحبوب في قطعة قماش مبللة وتترك في مكان دافئ (بالقرب من جهاز التدفئة) لمدة أسبوع ، وترطيبها بشكل دوري.
عند الزراعة على قطعة الأرض ، يتم تحضير الأخاديد على مسافة 20 سم من بعضها البعض.
يتم البذر على عمق 3 سم ، بفاصل 1.5 سم
ميزات العناية
سيساعد الامتثال لقواعد رعاية المحصول على زراعة محصول عالي الجودة يحتوي على عرض لا تشوبه شائبة.
الري
عند سقي الجزر ، يتم استخدام الطريقة الري من سقي أو خرطوم مع رذاذ. يجب أن تكون الفتحات في البخاخ صغيرة قدر الإمكان حتى لا تتآكل التربة السطحية ، مما يكشف عن جزء من الفاكهة.
هام! الفاكهة المعرضة للشمس ، عندما تنضج تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية ، يتم جمع لحم البقر المحفوظ ، والذي يتجلى في المرارة في الذوق.
يتم ري المحاصيل الصغيرة مرة واحدة كل 4 أيام ، مع نمو الفاصل الزمني ، يتم تقليل الفاصل الزمني إلى 5-7 أيام. يتم تنظيم وتيرة الري حسب كمية الأمطار. في الجفاف أثناء الطقس الحار ، يتم تنفيذ الري في كثير من الأحيان ، مع أمطار منتظمة أقل تواترا. من المستحسن أخذ الماء في درجة حرارة الغرفة والوقوف ، حيث يتم استهلاك حوالي 15 لترًا لكل منطقة متر مربع.
تطبيق السماد
يستجيب هذا التنوع بشكل أفضل للتغذية المعدنية.. في المجموع ، يتم تخصيب الثقافة 4 مرات في الموسم مع فترة أسبوعين.
مخطط:
- الأول نفذت بعد 20 يومًا من ظهور البراعم. يتم استخدام محلول اليوريا (5 جم) والسوبر فوسفات (15 جم) في 8 لتر من الماء.
- الثانية - نيتروفوسكا 15 جم / 6 لتر ، ضعه بعناية.
- المرة الثالثة قم بالتخصيب بمحلول مائي من رماد الخشب بنسبة 400 جم / 10 لتر.
- التغذية الأخيرة - هذا محلول حمض البوريك 2 جم / 10 لتر ماء.
مع إدخال المغذيات في الوقت المناسب ، يظهر الجزر الأحمر بنشاط
ترقق
بمجرد أن يكون للشتلات زوج من الأوراق القوية ، يجب تخفيف الزراعة. يجب أن يكون لكل فاكهة ، نامية ، مساحة كافية ، وإلا سيتشوه شكلها. بادئ ذي بدء ، تتم إزالة العينات الضعيفة. إذا سقطت براعم قوية تحت الترقق ، يمكن زراعتها في منطقة أخرى.
يتم تكرار الإجراء عندما تكون الثمار قد تم تكوينها بالفعل ، ولكنها لم تصل بعد إلى مرحلة النضج. يمكن استخدام العينات المستخرجة كطعام.
مع ترقق الحاجة إزالة الأعشاب الضارة من السرير من الأعشاب الضارة وتخفيف الطبقة العليا من التربة. تحتاج المحاصيل الجذرية ، بالإضافة إلى التغذية ، إلى التنفس. يتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها بأكبر قدر ممكن من الدقة ، باستخدام أداة ذات سطح صغير من الشفرة ، حتى لا تتلف الخضروات.
أمراض وآفات متنوعة
يمكن أن تؤثر الأمراض على جزرة الجزر بسبب أخطاء في الزراعة و / أو الرعاية.
أهم أمراض وآفات الجزر وطرق التعامل معها:
- فوموز يظهر كبقع بنية على سطح القشرة ، وتتشكل فراغات ذات حواف سوداء في الداخل. يتم العلاج بمكسيم عن طريق رش التربة بمحلول بنسبة 2 مل / 2 لتر من الماء.
- تعفن أبيض يؤدي إلى تليين الخضار ويغطيها بقالب أبيض ناعم. يتجلى العفن الأسود كطبقة جافة على المحاصيل الجذرية ، بينما تجف قممه. يعد مستحضر Rovral فعالاً ضد الأمراض ، حيث يتم معالجة التربة والخضروات بعقار مخفف بنسبة 1 جم / 1 لتر.
- بقع بنية يغطي القمم بالبقع الداكنة أو الصدئة ، ويدمر الشتلات. معالجة - رش بمبيد قامير 2 حبة لكل 1 لتر ماء.
- البياض الدقيقي معترف بها من خلال طلاء الحبوب البيضاء ، مما يؤدي إلى سحق المحصول ، إلى تكسير وتصلب اللب. أستخدم الدواء Fitosporin-M ، ويتم الرش بمحلول مائي تم إعداده بنسبة 2.5 جم / 5 لتر من الماء.
- ذبابة الجزر. تتم مكافحة الحشرات عن طريق الرش بمحلول "كاراتيه" 0.2 مل / لتر من الماء.
- مغرفة الشتاء. يتم تدمير الحشرة بمساعدة "Actellik" لتخفيف 2 مل من المادة في 2 لتر من الماء.
- ميدفيديكا. Bazudin فعال ضد آفات الجذر ، يتم تطبيق التحضير على التربة في شكل جاف بمعدل 1.5 جم / م².
- سبيكة. ضد الرخويات ، أظهر دواء العواصف الرعدية نفسه جيدًا. للوقاية ، تنتشر حول محيط الزراعة ، ولعلاجها على كامل سطح التربة. حساب الدواء 3 جم / م².
الحصاد والتخزين
قبل 2-3 أسابيع من الحصاد المتوقع ، يتم تقليل الري بحيث لا تحتوي الثمار على تشققات أو تشوهات أخرى. يتم حصاد الجزر في الطقس الجاف ، وسحبه من الأرض للحصول على قمم. نظرًا لأن الصنف لديه خضار قوي ، فلا حاجة إلى أدوات مساعدة. بعد التجميع ، يجب تجفيف محصول الجذر ، وأحيانًا يتم تركه على الحد الأيمن.
قم بتخزين الخضروات في مكان نظيف وجاف ومظلم مع تهوية إلزامية. درجة حرارة التخزين من 0 درجة مئوية إلى + 4 درجات مئوية ، الرطوبة 85-95٪. في الظروف المناسبة ، يتم تخزين المحصول حتى الربيع ، دون فقدان المظهر والطعم.
هل تعلم لمدة أسبوع كامل في فبراير ، يقام مهرجان الجزر السنوي في مدينة هولتفيل بولاية كاليفورنيا. يتمتع السكان في هذا الوقت بمواكب واستعراضات ملونة ، وأطباق شهية ، والمشاركة في مختلف المسابقات والمسابقات.
لن يؤدي تزايد مزيج هجين من الكور الأحمر إلى صعوبات للمقيم الصيفي أو المزارع إذا التزم بقواعد الزراعة الزراعية. يمكن استخدام محصول الجذر العصير والحلو والصحي طازجًا ، في الحفظ والمستحضرات الأخرى لفصل الشتاء.
