في صناعة الدواجن اليوم ، يواجه المزارعون المبتدئون العديد من الصور النمطية والمطالبات الراسخة. يمكن أن يعزى أحد أكثرها شيوعًا الدور الحيوي للديوك لضمان أن الاقتصاد لديه إنتاج طويل وغير متقطع من البيض. على الرغم من حقيقة أن العلم قد أعطى منذ فترة طويلة إجابة على سؤال ما إذا كان سيتم حمل دجاجة بدون ديك ، لا يزال العديد يسألونه مرارا وتكرارا. سنفحص اليوم بالتفصيل الخصائص الفسيولوجية الأساسية لتكوين البيض في الدجاج ، ونخبر أيضًا ما إذا كان تكرار التزاوج مع الديك يؤثر على هذه العملية.
هل يحتاج الدجاج البياض إلى ديك؟
الديك جزء لا يتجزأ من تربية الدواجن ، وهو مطبوع ليس فقط في التقاليد ، ولكن أيضًا في الفولكلور. إن ذكر عائلة الدجاج مشرق للغاية وغير عادي ، لذلك لا يستطيع معظم أصحاب المزارع المنزلية تخيل مزرعتهم بدون هذا الريش.
هل تعلم نشأت تربية الدواجن الصناعية في نهاية القرن الثامن عشر في إنجلترا وفرنسا وهولندا. في هذا الوقت ظهرت الشركات الكبيرة لأول مرة ، ولم تشارك فقط في تربية ، ولكن أيضًا في تربية سلالات الدجاج عالية الإنتاجية.
ومع ذلك ، قد لا يكون من المجدي اقتصاديًا الحصول على الديك ، لذلك ، عند تربية الدجاج ، يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان الدجاج يحتاج إلى ذكور لوضع البيض ، وما إذا كان وضع الدجاج يمكن الاستغناء عنه لفترة طويلة.
فوائد المحتوى
- الفائدة الرئيسية من الحفاظ على الديك هو أنه:
- يوفر الانضباط - وجود ذكر في حظيرة الدجاج له تأثير إيجابي على سلوك الدجاج البياض ، يصبح أكثر هدوءًا وتواضعًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتأكد الديك من عدم وجود تضارب بين الطبقات ، وأن الماء والغذاء مقسمان بالتساوي بين جميع السكان ؛
- يقضي على التهديدات الخارجية - تحمي الديوك حظيرة الدجاج من الحيوانات المفترسة الصغيرة والقوارض أثناء دخولها غير المصرح به إلى حظيرة الدجاج ؛
- يعزز تجديد القطيع - بدون ديك ، من المستحيل التكاثر الكامل للدجاج ؛
- يحسن جودة البيض - مع التزاوج الدوري للدجاج البياض في البيض ، والتغذية ، وزيادة الخصائص العطرية والطعم ؛
- يزيد من جمالية حظيرة الدجاج - غالبًا ما يكون الذكور أجمل بكثير من الإناث ، لذا فإن هذه الحيوانات الأليفة سترضي العين بالتأكيد.
سلبيات
- العيوب الرئيسية لحفظ الديك في قطيع هي كما يلي:
- تفاقم الغريزة الأمومية لوضع الدجاج - بعد التزاوج ، يتم تخصيب جميع البيض تقريبًا ، وبالتالي ، بدلاً من إنتاج بيض جديد ، تبقى الدجاج في العش لتربية النسل. في هذه الحالة ، لا يزداد عدوانها أثناء جمع البيض فحسب ، بل ينخفض أيضًا إنتاج البيض بشكل حاد ؛
- ويرافق وجودها بالضرورة تجديد غير مناسب للقطيع. ونتيجة لذلك ، يتغير الهيكل العمري لحظيرة الدجاج بشكل كبير ، وهو محفوف بالإنتاجية غير المتكافئة للمزرعة ؛
- إنه عدواني تجاه الإنسان - غالبًا ما ينظر الديك إلى المزارع على أنه تهديد لحظيرة الدجاج ، لذلك غالبًا ما يصيبه عمداً ؛
- أثناء التزاوج ، غالبًا ما يسحب الديك الريش من الدجاج ويسبب إصاباتمما يضر بمظهرهم.
هام! تتطلب الديكة تكاليف صيانة إضافية ، بما في ذلك جودة الغذاء. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند تقييم عقلانية صيانتها في المزرعة.
هل يندفع الدجاج دون الديكة؟
من الغريب ، ولكن حتى اليوم ، يولد العديد من سكان الصيف والمزارعين الديوك من أجل تزويد الدجاج البياض بفترة طويلة ومنتجة من وضع البيض. ومع ذلك ، قليل من الناس يعرفون أن الدجاجة يمكنها الهرولة دون مشاركة الديك.
البيضة هي في الأساس آلية طبيعية تساعد الطيور على حماية بيضها من العوامل الخارجية. إنها حاوية محكمة الإغلاق يحتفظ فيها الكائن البياض بمادة جينية ، بغض النظر عن عدد التزاوج مع الذكر.
في الوقت نفسه ، توجد فروق ذات دلالة إحصائية بين البيض الذي تم تشكيله مع وبدون الديك. في غياب الذكر بين السكان ، يعطي الدجاج ما يسمى بالبيض غير المخصب. إنها تحمل في حد ذاتها المادة الوراثية لدجاجة واحدة فقط ، وبالتالي فهي غير قادرة على التطور إلى كتاكيت.
إذا كان الديك يتزاوج بنشاط مع الدجاج البياض ، فإنه ينتج بيضًا مخصبًا. تحتوي على المادة الوراثية لشخصين ، بحيث يمكن في الظروف المثلى أن تتطور إلى كتكوت كامل.
في المظهر والاتساق بين هذه البويضات لا يوجد فرق كبير ، ومع ذلك ، لديهم قيم غذائية مختلفة. تعتبر المواد غير المخصبة أكثر نظامًا غذائيًا وأسهل للجسم ، بينما في المخصبة ، هناك محتوى متزايد من البروتينات والدهون ومواد الطاقة القيمة الأخرى ، بالإضافة إلى العناصر النزرة.
لذلك ، في العديد من وصفات الطب التقليدي ، يتم استخدام هذا المنتج كدواء عالمي.
هل تعلم للتمييز بين البيضة الملقحة والبيضة غير الملقحة ، فقط قم بإضاءتها بمصباح طاولة. على صفار البيض المخصب ، ستظهر بقع صغيرة يبلغ قطرها حوالي 0.5 سم - ستظهر الخلايا الجنينية المقسمة.
هيكل جسم الدجاج
إن بنية الكائن ذي الريش فريد تمامًا بين الحيوانات. الطيور هي ممثل لمجموعة صغيرة من الحيوانات الأعلى ، حيث يحدث نمو ذرية من بيضة مخصبة خارج جسم الأم. بالنسبة لمعظم الناس العاديين ، لا يزال الأمر غامضًا بشأن سبب حدوث ذلك وسبب الحاجة إليه.
في الواقع ، هذه واحدة من أنجح الخصائص التكيفية للجسم.
تساعد هذه الميزة على تقليل العبء على جسم الطيور ، مما يزيل الضعف الذي يظهر لدى الأفراد الإناث الأخريات أثناء الحمل. ونتيجة لذلك ، أصبح من الممكن إنقاذ السكان من العديد من الحيوانات المفترسة ، وكذلك منع إبادة الإناث الحوامل العزل.
لهذا ، شكل جسم الطائر نظام تربية محددًا إلى حد ما ، والذي ينص على وجود تكوين وقائي حول خلية البويضة ، طريًا وغير جاهز للظروف البيئية القاسية ، - قشرة بيضة.
فكر في كيفية وضع الدجاج للبيض.
غالبًا ما تنقسم العملية إلى عدة مراحل متتالية:
- نضوج البيض - في المبيضين لوحظ نمو وتطور البويضة. في الأساس ، تستمر العملية لعدة أيام ، ولكن يمكن أن يتكون البيض الفردي عدة سنوات. في الدجاج ، يمكن أن تنضج عدة بيضات في نفس الوقت ، لكن نموها الإضافي يحدث بدوره.
- التكوين حول صفار البيض - تستمر الفترة حوالي 2-3 أيام ، تظهر خلالها مركبات صفار البيض على الخلية الأنثوية ، وتشكل غشاء وقائي. مرحلة النمو المفاجئ للبيض ، والتي تستمر من 7 إلى 10 أيام ، تسبق المرحلة. في هذا الوقت ، يزداد تدفق المغذيات إلى منطقة الجهاز التناسلي بشكل حاد في جسم الدجاج البياض ، مما يؤدي إلى تخزين صفار العناصر الغذائية اللازمة.
- تكوين البروتين حول البيضة - تستمر المرحلة لعدة عشرات الدقائق. بعد النضج ، يتم فصل البويضة مع صفار البيض عن المبيضين وتتحرك إلى قمع القناة ، حيث يتم عرقلة البروتين.
- تشكيل القشرة - من قناة البيض ، تنتقل البويضة المستقبلية إلى المهبل ، حيث تنمو في القشرة. غالبًا ما تستمر المرحلة لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد ذلك يمكن دفع البيضة بأمان.
إذا حدث تزاوج مع ذكر أثناء تطور البيضة في الدجاج ، تحدث مرحلة متوسطة ، ما يسمى بالتخصيب ، قبل النمو فوق صفار البيض. في هذه الحالة ، تزداد الخلفية الهرمونية العامة للجسم في الدجاج ، مما يؤدي إلى تدفق دم إضافي إلى المبيضين والجهاز التناسلي ككل.ونتيجة لذلك ، يتم تراكم كمية إضافية من المواد المهمة في البيض اللازم لمزيد من انقسام الخلايا وتشكيلها وتطور الجنين.
العوامل المؤثرة في وضع البيض
لذا ، فقد اكتشفنا بالفعل أنه من أجل تزويد الدجاج بوضع البيض ، لا يحتاجون إلى ديك في حظيرة الدجاج على الإطلاق. ولكن يجب على كل مزارع معرفة جميع أنواع الأسباب التي تؤثر على إنتاجية الدجاج البياض.
أهم العوامل هي:
- اتجاه السلالة - فقط سلالات البيض عالية التخصص يمكنها إنتاج حوالي 300 بيضة في السنة ؛
- ظروف الاحتجاز - كلما كان المناخ المحلي الذي تم إنشاؤه في حظيرة الدجاج أكثر ملاءمة ، زادت إنتاجية الطيور ؛
- الحصة - يتطلب تكوين البيض طاقة ومغذيات ضخمة من جسم الدجاج ، لذلك يجب أن يكون نظام الدجاج البياض غنيًا ليس فقط بمركبات الطاقة ، ولكن أيضًا متوازنًا بالفيتامينات والمعادن ؛
- حيوية - يجب أن يتحرك الدجاج بشكل جيد ويبقى في الهواء النقي ، وهذا يساعد على تراكم فيتامين د في الجسم ، وكذلك القضاء على الإجهاد الناجم عن وضع البيض. وهذا له تأثير إيجابي على إنتاجيتهم المستقبلية ؛
- الشروط الصحية في حظيرة الدجاج - تصبح الغرفة القذرة التي تحتوي على مغذيات غير نظيفة مصدرًا للعدوى المختلفة ، حيث تنفق الدجاج كل طاقتها على القتال. هذا لا يقلل فقط من إنتاج البيض ، ولكن يؤدي أيضًا إلى تطوير مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك الأمراض المزمنة المعقدة ؛
- سن الدجاجة - كما تعلمون ، لوحظت الفترة الأكثر إنتاجية في الدجاج في أول 1-2 سنوات من العمر ، لذلك ، من أجل ضمان إنتاجية مستمرة من حظيرة الدجاج ، يجب تجديد المواشي بشكل دوري.
من أجل إنتاجية ناجحة وطويلة الأجل ، لا يحتاج الدجاج البياض إلى الديك على الإطلاق ، لذا فقد تخلى عنه معظم المزارعين الكبار منذ فترة طويلة. ومع ذلك ، إذا احتفظت بالدجاج في قطيع صغير ، فلا يمكنك الاستغناء عن الذكر.هام! إذا كنت لا تزال تقرر شراء الديوك لحظيرة الدجاج الخاصة بك ، يجب أن تتذكر أنه في المتوسط يجب أن يكون هناك حوالي 10 دجاجات لكل فرد. في حالة إهمال القاعدة ، قد يكون هناك عمل غير فعال للديوك في المنافسة بين القطيع أو الشرسة بين الذكور.
سوف يساعد الديك في حماية الدجاج من جميع أنواع التهديدات وضمان النظام في حظيرة الدجاج ، ومع الرعاية المناسبة للقطيع ، وزيادة إنتاجية الدجاج.
