سمك السلمون الوردي هو سمكة لذيذة وصحية للغاية. يوصى به كمنتج غذائي. لكي لا تفقد الفيتامينات والعناصر الغذائية نتيجة الطهي ، من الضروري تحضيرها بشكل صحيح. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن لحم السلمون الوردي يصبح جافًا أثناء القلي البسيط. كيفية طهيها حتى تكون غنية يجب النظر فيها بشكل أكبر.

اختيار وتحضير المكونات

من الأفضل طهي السمك الطازج. ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فسيكون المجمد الطازج بديلاً جيدًا. الشيء الرئيسي هو أنه طازج. للقيام بذلك ، انتبه إلى عينيها. إنه جيد عندما تكون مشرقة ونظيفة. الخياشيم وردية. الذبيحة نفسها بدون ضرر وكدمات. من الأفضل تذويب الثلج في الثلاجة على الرف السفلي.

هل تعلم الزاجل — ظاهرة عودة الأسماك إلى مكان التكاثر حيث ولدت هي نفسها من البيض. هذه العملية مميزة للسالمون ، لكن طبيعتها لا تزال غير معروفة للناس.

صنع السلمون الوردي مع المايونيز

يحتوي السلمون الوردي الخام على كمية صغيرة من السعرات الحرارية (148 سعرة حرارية / 100 جم). ولكن عند طهي مكونات إضافية يمكن أن يزيد بشكل كبير من محتوى السعرات الحرارية في الطبق. لذلك ، إذا كنت ترغب في طهي طبق غذائي ، يجب عليك اختيار المايونيز مع محتوى قليل من الدهون والتحكم في كميته في الوصفة.

هل تعلم نتيجة للتفريخ ، يضع سمك السلمون الوردي الأنثوي حوالي 1.5 ألف بيضة. بعد ذلك ، ماتت.

هام! عند تنظيف الأسماك ، من الضروري إزالة الخياشيم أو قطع الرأس. إذا لم يتم ذلك ، فإن الطبق النهائي سيعطي المرارة.

أطباق سمك السلمون الوردي مطلوبة على طاولة الأعياد والعادية. من أجل تجديد الجسم بمواد مفيدة ، يجب أن تأكل لحم السلمون الوردي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. وصفات هذه الأطباق بسيطة ولا تتطلب معرفة خاصة ومكونات باهظة الثمن. سمك السلمون الوردي يتماشى مع الخضار والفطر والمايونيز والجبن الصلب والزيتون والأفوكادو والليمون. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل صحي أيضًا.