كل ربة منزل تهتم بطهي أطباق مختلفة. تصف الخطوات أدناه كيفية حشو الفطر وخبزه في الفرن ، وكذلك كيفية اختيار المكونات المناسبة.
اختيار وتحضير المكونات
وصفة الفطور المحشوة ذات صلة كبيرة كوجبة خفيفة. لإعداد هذا الطبق ، تحتاج إلى اختيار اللحم الطازج (اللحم المفروم) والفطر الذي يحتوي على قبعة بيضاء بدون بقع رمادية ، وله رائحة فطر لطيفة وجافة ويفضل أن يكون بنفس الحجم.
هل تعلم في أوكرانيا ، ليس بعيدًا عن كييف ، نما بطل كبير جدًا. كان وزنها 1.98 كجم ، وقطر القبعة 34 سم.
يمكن حشو الفطر بأي لحم مفروم على الإطلاق.. يوصى باختيار اللحم أو الدجاج أو اللحم المفروم أو مزيج من الخضار. يتم تحضير قبعة فطر للحشو ؛ أفضل استخدام للساقين للأطباق الأخرى.
مشروم محشي في صوص الفرن باللحم المفروم والجبن
440 دقيقة
الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
يجب تحضير كل فطر: اغسل وانزع الأرجل. ثم ضعهم جميعًا على صينية خبز. هناك يمكنهم الوقوف لعدة دقائق حتى تقوم بإعداد الحشو.
في اللحم المفروم الخام ، أضيفي التوابل والأعشاب ، اخلطي وشكل كرات صغيرة. يمكنك أيضًا إضافة بيضة واحدة.
يجب أن يتم حشو كل بطلة بكتلة اللحم.
يجب أن يكون الجبن مبشراً ويرش مع كل فطر محشو. يمكنك أيضًا إضافة طماطم. نسكب زيت الزيتون فوق الطبق.
يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. من الضروري خبز الطبق ، يجب أن يتم ذلك لمدة 30 دقيقة.
يجب تحضير كل فطر: اغسل وانزع الأرجل. ثم ضعهم جميعًا على صينية خبز. هناك يمكنهم الوقوف لعدة دقائق حتى تقوم بإعداد الحشو.
في اللحم المفروم الخام ، أضيفي التوابل والأعشاب ، اخلطي وشكل كرات صغيرة. يمكنك أيضًا إضافة بيضة واحدة.
يجب أن يتم حشو كل بطلة بكتلة اللحم.
يجب أن يكون الجبن مبشراً ويرش مع كل فطر محشو. يمكنك أيضًا إضافة طماطم. نسكب زيت الزيتون فوق الطبق.
يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. من الضروري خبز الطبق ، يجب أن يتم ذلك لمدة 30 دقيقة.هام! يوصى بدهن طبق الخبز بزيت الزيتون. سيؤدي ذلك إلى تجنب تكوين القشرة المحروقة على المنتجات وإزعاجها في الحاوية.
بعد القراءة عن كيفية حشو الفطر وخبزه في الفرن ، يمكنك القيام بذلك بنفسك في المنزل. بعد أن التقطت المكونات عالية الجودة والمكونات الطازجة وأعدتها بشكل صحيح ، ستحصل على طبق لذيذ.
