انضم مزارعو البطاطس في غرب أستراليا إلى حملة دولية لمكافحة انخفاض استهلاك البطاطس بسبب شعبية النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.

وتدعو الحملة ، التي وضعها المركز الدولي للبطاطس ، الناس إلى "تصور عالم خال من البطاطس". استهلاك البطاطا في أستراليا آخذ في الانخفاض ، مع استهلاك بطاطا طازجة أقل من البطاطس المجمدة المعبأة.

تعتمد الحملة الجديدة على حملة توداتو الحالية (شعار: "البطاطس ليست فقط في أيام الأحد") ، التي تم إنشاؤها بعد تحرير صناعة البطاطس في غرب أستراليا عام 2016.

ألغى هذا الإصلاح نظام الحصص الصارم الذي كان موجودًا منذ الثلاثينيات ، وأدى إلى تقاضي متتالي بين منظم البطاطس ومنتج الدولة توني غالاتي.

إن زيادة العرض الناتجة هي واحدة من المشاكل التي تواجه الصناعة ، والتي واجهت بالفعل انخفاضًا في الطلب بسبب هيمنة الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات في الاتجاهات الصحية العالمية. هذه مشكلة كان منتجو البطاطس يعانون منها على مدى العشرين سنة الماضية. ليس لدى أستراليا استراتيجية وطنية لتسويق البطاطس.