بدأ ارتفاع الأسعار القياسية للطماطم الأوكرانية في نهاية يوليو في الانخفاض. تم الإبلاغ عن هذا مع الإشارة إلى بيانات مراقبة الأسعار الخاصة بها في قسم التحليلات في Shuvar ORSPP ، أكبر سوق جملة في غرب أوكرانيا.
كما ورد سابقًا ، في منتصف يوليو 2019 ، ارتفعت أسعار الطماطم الدفيئة في أسواق الجملة في أوكرانيا إلى معدلات غير مسبوقة من 25-35 غريفنا / كجم. في نهاية الشهر ، بدأ توتر السوق في الانخفاض بسرعة ، وخلال أيام العمل الثلاثة الأخيرة من يوليو ، انخفضت أسعار الطماطم الأوكرانية بنسبة 25 ٪.
يعود سبب انخفاض الأسعار هذا الأسبوع إلى ظهور الدفعة الأولى من الطماطم في الأرض المفتوحة في السوق. أفاد موقع Info-Shuvar أن موسم جمع هذه المنتجات تأخر في عام 2019 بمتوسط 10 أيام ، وكان توريد الطماطم المسببة للاحتباس الحراري محدودًا بسبب فيضانات الدفيئات في Transcarpathia.
اليوم ، على منصة سوق Shuvar ، يتم تقديم الطماطم المطحونة في 9-12 UAH / kg. (0.32-0.42 يورو / كجم.) ، طماطم دفيئة في 17-20 غريفنا / كجم. (0.60-0.71 يورو / كجم). حتى بعد انخفاض ملحوظ في سعر الطماطم ، لا تزال مرتفعة بشكل قياسي: في نهاية يوليو 2018 و 2017 ، كانت تكلفة الطماطم الأوكرانية أقل مرتين.
وعلى الرغم من ارتفاع الأسعار وقلة العرض مقارنة بالعام الماضي ، ارتفع حجم مبيعات الطماطم من خلال سوق الجملة "شوفار" في يوليو بنسبة 15٪ إلى 4.3 ألف طن.
يشرح قسم التحليلات هذه الحقيقة على النحو التالي: أسواق الجملة دائمًا ما تكون تركيزًا كبيرًا للأحجام ومجموعة متنوعة في ظروف الندرة ، يسمح الشراء في هذه المواقع للتجار بتحسين التكاليف والمخاطر.
