جبال الأورال هي منطقة ذات ظروف مناخية صعبة ، لذلك فإن زراعة المحاصيل المحبة للحرارة هناك ترتبط بعدد من الصعوبات. ستركز المواد المقترحة على كيفية زراعة الخضروات الرقيقة مثل الخيار في البيوت المحمية في جبال الأورال.

أصناف مناسبة

بالكاد يمكن وصف الظروف المناخية في جبال الأورال بأنها الخيار الأمثل للخيار المحب للحرارة ، ولكن مجموعة متنوعة من أنواع هذه الخضار تسمح لك باختيار تلك التي تتجذر في هذه المنطقة.

هل تعلم وطن الخيار — التلال الشمالية لجبال الهملايا.

مع الأخذ بعين الاعتبار فترة الصيف الدافئة القصيرة ، فإن أصناف المحاصيل ذاتية التلقيح ذات النضوج المبكر والمتوسط ​​هي الأكثر ملاءمة لزراعة الدفيئة ، مثل:

مواعيد الزراعة

نظرًا للظروف المناخية الصعبة في جبال الأورال ، عند تحديد وقت زراعة الخيار ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار التهديد طويل الأمد (حتى بداية الصيف) للصقيع ، بالإضافة إلى خطر حدوثها في النصف الثاني من أغسطس.

بناءً على ذلك:

1. شتلات النبات في التربة في الدفيئة من الفيلم في الأيام الأخيرة من شهر مايو.
2. يجب أن تتم زراعة الشتلات في دفيئة من فيلم باستخدام السماد في أوائل شهر مايو.
3. يتم زراعة الخيار في التربة في دفيئة زجاجية في 25-28 أبريل.

هام! التواريخ المشار إليها لزراعة محاصيل الخيار تقريبية ، كمرجع. عند اتخاذ القرار النهائي بشأن الزراعة ، تحتاج إلى التركيز على الظروف الجوية في منطقة معينة من منطقة الأورال.

متطلبات التربة

محاصيل الخيار غريبة للغاية فيما يتعلق بالتربة التي تنمو فيها ، لذلك يجب تحضير التربة مع مراعاة المتطلبات التالية:

1. يجب أن تكون التربة فضفاضة ولها قابلية تنفس جيدة (والتي يجب الحفاظ عليها طوال الوقت تزايد الخيار).
2. يجب إثراء التربة بالمواد العضوية والحموضة المعتدلة.
3. أفضل خيار للتربة هو الطميية ، حيث يكون الملح 15 جرامًا لكل لتر ، كما أن الخيار الجيد هو مزيج من تربة الحديقة والحدائق بنسبة 1 إلى 1.
4. تسميد الأرض بالأسمدة المعقدة لمحاصيل الخيار (حسب التعليمات).
5. يجب تسخين التربة حتى +20 ... + 24 ° درجة مئوية.

زراعة الشتلات وزراعتها

يسمح لك زراعة الخيار في الشتلات بتسريع نمو الثقافة لمدة 25 يومًا. تزرع الشتلات في حاويات مصممة خصيصًا لهذا الغرض.

خوارزمية زراعة الشتلات هي كما يلي:

1. يتم سكب بذور تسخينها بالماء المغلي وبعد 2-3 ساعات يتم تخليلها في محلول من برمنجنات البوتاسيوم.
2. ثم لمدة 11 ساعة تنقع البذور في ماء ساخن إلى 40 درجة مئوية.
3. بعد هذه الفترة ، تتم معالجة البذور بكبريتات النحاس (من الممكن أيضًا استخدام كبريتات الزنك أو حمض البوريك) بمعدل 0.05 جم من المادة لكل لتر من الماء.
4. تترك الشتلات لمدة 20-25 يومًا في غرفة مضاءة جيدًا. إذا لزم الأمر ، استخدم مصادر الضوء الاصطناعي.
5. مع ظهور ورقة واحدة (يحدث هذا ، في ظل ظروف مواتية ، بعد 5 أيام من الإنبات) ، يتم إعادة الشحن الأول (حساب التغذية: لمدة 5 نباتات ، 200 مل من التركيبة).
6. يتم التغذية المتكررة قبل الزرع على الأرض بعد 4 أيام.

هام! قبل يوم من إعادة الشحن ، لتجنب حرق الجذور ، يجب سقي النبات.

غرس الشتلات في الأرض

زرع الشتلات المحضرة في التربة على النحو التالي:

1. قبل 14 يومًا من النزول المقصود ، يجب أن تبدأ الشتلات في الاستعداد للظروف البيئية الجديدة التي تنتظرها: في الطقس الهادئ والمشمس ، يتم إخراج الحاويات ذات الشتلات في الهواء الطلق لبعض الوقت ، في كل مرة تزيد من الوقت الذي تقضيه في الشارع.
2. إذا كان من المخطط زراعة الخيار في دفيئة زجاجية في التربة لا تحتوي على السماد ، فمن المقرر إجراء عملية زرع في 5 مايو تقريبًا ؛ إذا كانت التربة بالسماد - في 25 أبريل. في دفيئة فيلم في الأرض بالسماد - من 1 مايو.
3. من علامات استعداد الشتلات للزراعة وجود 4 إلى 5 أوراق على النبات.
4. لأغراض وقائية ، عشية الزراعة ، يتم التعامل مع الشتلات بتركيبات خاصة (على سبيل المثال ، Epin).
5. يجب إجراء الزراعة في موقع في دفيئة مع مراعاة دوران المحاصيل ، في تلك الأماكن التي كان يوجد فيها الطماطم والباذنجان والملفوف والبصل ؛ تجنب الأماكن التي ينمو فيها القرع واليقطين.
6. يتم تسوية المنطقة المحددة وتخفيفها وتحريرها من حطام النباتات والأعشاب الضارة.
7. يتم حفر آبار الهبوط 20 سم من بعضها البعض ، بين الصفوف - 40 سم.
8. يتم سقي الحفر بوفرة بالماء البارد ، ويتم وضع 2-3 بذور فيها وتعبئتها.
9. ثم يتم ري الحديقة ، ولتجنب التبخر المكثف للرطوبة ، يتم تغطيتها بمواد تغطية (على سبيل المثال ، agrospan).
10. بعد 5-7 أيام ، مع ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة مادة التغطية.

متابعة الرعاية

العناية بعد زراعة الشتلات بسيطة ، ولكن يجب النظر في قواعدها بالتفصيل.

الري

بالنظر إلى رطوبة الثقافة ، يجب أن يكون خيار الماء في الوقت المناسب. قبل الإزهار ، يتم الري مرة كل 5-6 أيام ، ثم مرة كل 2-3 أيام. في الأيام الحارة - مرتين ، مع سقي الأمطار الطبيعية غير مطلوب. يتم استخدام الماء الساخن في الشمس. لتجنب تلف نظام الجذر من الخيار الصغير أثناء الري ، لا ينصح باستخدام خرطوم.

هام! درجة الحرارة المثلى للخيار في دفيئة — +18…+22°ج.

تطبيق السماد

يتم خلع الملابس العلوية مرتين أو ثلاث مرات في الموسم الواحد. يتم إعداد الأسمدة ، كقاعدة عامة ، وفقًا للوصفات الشعبية ، باستخدام قشور البصل والخبز والخميرة. يُعد تسريب نبات القراص مفيدًا أيضًا - يتم وضع نبات القراص المفروم في وعاء كبير مملوء بالماء ويتم ضخه لمدة ثلاثة أيام. قبل الاستخدام ، يتم تخفيف لتر التسريب في 10 لترات من الماء. الاستهلاك: لمصنع واحد - 2-3 لتر من المحلول.

تخفيف التربة

دورية للحفاظ على هشاشة التربة وتوصيل الهواء. عند الارتخاء ، تكون الرعاية ضرورية حتى لا تصيب جذور الخيار.

هل تعلم خيار — واحدة من أقدم محاصيل الخضروات ، تم زراعتها منذ أكثر من 6 آلاف عام.

قرصة

مصنوعة باستخدام مقص نظيف وحاد. تتم إزالة الأوراق التي تنمو لأسفل والسيقان الجانبية ، وكذلك البدايات السفلية للزهور.

مكافحة الآفات والأمراض

على الرغم من حقيقة أن أصناف الخيار لديها مقاومة جيدة للأمراض والآفات ، إلا أن خطر هذا النوع منها يكمن في الانتظار.

فكر في الأمراض الرئيسية للخيار وطرق العلاج:

1. البياض الدقيقي في مكافحة المرض ، يتم استخدام علاج مسحوق الكبريت الغروي - 20-30 جم من المادة لكل 10 م².
2. تعفن أبيض. يتم تدمير النباتات المتأثرة بالحرق ، وتعالج التربة بمحلول يتكون من 2 غرام من كبريتات النحاس و 10 يوريا لكل 10 لترات من الماء.
3. Cladosporiosis. تتم معالجة المزرعة ب 15٪ من سائل بوردو. كوقاية إضافية - تضميد أعلى مع كبريتات البوتاسيوم.

الآفات ووسائل السيطرة عليها الخطرة:

1. المن القرع. تستخدم تحضير أقراص "إنتا فير" أو تسريب التبغ.
2. سوس العنكبوت. الرش بالثوم أو البصل - 0.2 لتر لكل 10 لترات من الماء.
3. سبيكة - رش الأسرة بالتبغ أو الرماد ؛ من الممكن أيضًا وضع الصحن مع البيرة بين عمليات الهبوط - في الصباح يتم التخلص من الحشرات التي يتم صيدها في مثل هذا الفخ.

مواعيد الحصاد وميزات التخزين

يعتمد وقت جمع الخيار على وقت نضج الصنف ، على النحو التالي:

1. رائع خمسة F1 - النضج لمدة 38-42 يومًا من الشتلات.
2. كيوبيد F1 - ينضج لمدة 37-40 يومًا من ظهور البراعم الكاملة.
3. Emelya F1 - النضج خلال 40 يومًا من الزراعة.
4. ماشا F1 - النضج لمدة 36 يومًا بعد الإنبات.
5. البحر الأسود F1 - الاثمار بعد 46-50 يوم من ظهور الشتلات.
6. Ekol F1 - ينضج لمدة 42-45 يومًا من ظهور الشتلات.
7. عائلة الزمرد F1- النضج لمدة 40-43 يومًا من ظهور الشتلات.

هام! درجة الحرارة المثلى لتخزين الخيار هي +6°C إلى + 8°ج عند الرطوبة 85–95%.

من الصعب تخزين الخيار الطازج ، وخاصة الدفيئة. من الممكن الحفاظ على الخضر لفترة أطول بمساعدة انخفاض درجة الحرارة والرطوبة العالية ، مما يمنع الفاكهة من الذبول. للتخزين ، يتم أخذ الخيار الطازج فقط ، والذي كان بدون تبريد لمدة تصل إلى يوم واحد. أسهل طريقة للتخزين في الثلاجة.

فكر في التوصيات الخاصة بتخزين الخضر في جهاز التبريد:

1. باستخدام المناديل. يتم تغليف كل خيار بمنديل ورقي ثم يوضع في كيس به فتحات تهوية. ثم يتم وضع العبوة في المقصورة لتخزين الفواكه والخضروات.
2. في الماء. السعة الضحلة 2 سم مملوءة بالماء ، ثم يتم وضع الخيار هناك ذيول طويلة (وهذا شرط أساسي) لأسفل. يتم إرسال الحاوية مع المحتويات إلى الثلاجة ، ويتغير الماء يوميًا. نظرًا لحقيقة أن الخيار سيعوض الرطوبة المفقودة بالماء من الخزان ، يمكن تخزينها لمدة 3-4 أسابيع.
3. في بياض البيض. يتم اختيار أفضل الخضروات وغسلها بالماء وتجفيفها. تُغمس الفواكه المجففة في بياض البيض ، وتوضع على سطح شبكي وتترك حتى يجف الفيلم الواقي. ثم يتم وضعها في حاوية (مصنوعة من الخشب أو البلاستيك) وإرسالها إلى وحدة التبريد. مدة الصلاحية 30-40 يومًا ، ولكن عشية الاستهلاك ، يجب غسل الخيار جيدًا لإزالة بياض البيض.
4. بالخل. يسكب الخل في المقلاة بحيث يغطي قاعها بمقدار 1 سم ، ومن الأعلى ، يتم وضع أي شبكة أو مصفاة في الخزان ، ولكن حتى لا يلامس الخيار الموصل عليها السائل. يتم وضع الخيار ، ويغطي المقلاة بغطاء لتجنب تبخر أبخرة الخل. وبالتالي ، سيتم إنشاء قذيفة غاز خاصة حول Zelentsy. يتم إرسال حاوية محتويات إلى الثلاجة (الطابق السفلي البارد). مدة الصلاحية - من شهر إلى شهرين.

هام! من الضروري التحقق بشكل دوري من الخيار المرسل للتخزين لإزالة الفواكه التالفة في الوقت المناسب.

التخزين في القبو. إليك أسرارك:

1. في الصناديق أو الصواني الخشبية ، ينتشر الفيلم ، يتم وضع الثمار وتغطيتها بقطعة قماش مبللة في الأعلى. توفر هذه الطريقة الرطوبة المطلوبة وتؤخر تبخر الرطوبة من الخيار.
2. يتم ثقب البرطمان الزجاجي في فرن أو شواية هوائية. قاعه مغطى بالفجل المبشور أو المفروم ناعماً ويوضع في الأعلى المغسول مسبقًا بالماء المغلي والخيار المجفف. يتم إغلاق الحاوية المملوءة بغطاء من البولي إيثيلين المبستر وإرسالها إلى القبو ، في مكانها ، دون الوصول إلى الضوء.

بعض توصيات التخزين العامة:

1. لا يجب لف الخيار بإحكام في فيلم - فهذا سيوقف وصول الهواء النقي وسيثير عملية الاضمحلال.
2. عند تخزينها بجانب الخيار ، يجب ألا يكون هناك تفاح وموز وإجاص وبطيخ وطماطم وخوخ ومشمش. يثير الإيثيلين ، الذي تفرزه هذه الفاكهة ، عملية كيميائية حيوية غير ضرورية للخيار.
3. الخيار الرقيق غير مناسب للتخزين.
4. من أجل زيادة العمر الافتراضي للخيار ، من الضروري الحد من تبخر الرطوبة.

الشيء الرئيسي عند زراعة خيار الدفيئة في ظروف الأورال الصعبة هو الاختيار الصحيح لصنف مناسب ورعاية دقيقة. ثم يتم توفير حصاد سخي ولذيذ من خيار الأورال.