العديد من ربات البيوت على دراية بالمشكلة الأبدية لطهي الطعام اليومي: لا تحتاج فقط إلى معرفة ما تطبخه ، ولكن أيضًا لاختيار وصفة لا تتطلب الكثير من الوقت. علاوة على ذلك ، يجب أن يكون الطبق شهيًا ويجب أن يتمتع به جميع الأسر. المهمة ليست سهلة. سيكون الفطر كعنصر رئيسي أو إضافي لتناول طعام الغداء أو العشاء دائمًا خيارًا رابحًا يناسب كل من البالغين والأطفال.

اختيار وتحضير المكونات

غالبًا ما يستخدم فطر المحار في الأطعمة محلية الصنع - طعمه المعتدل ورائحته مناسبة تمامًا للأطباق المختلفة.

هام! لتجنب شراء الفطر القديم ، من الأفضل عدم شراء فطر المحار المعبأ في فيلم التشبث.

عند شراء الفطر في البازار أو في المتجر ، يجب أن تعرف علامات نضارته ، لأن جودة الطعام المحضر تعتمد على هذا:

• فطر صغير ، بدون حواف متشققة ، اللون - رمادي فاتح ؛
• أثناء الفحص البصري ، يجب أن تكون أي عيوب وتلف وبقع داكنة على الساق وعلى غطاء الفطر غائبة ؛
• اللب أبيض ومرن وعصير ، بدون رائحة كريهة.

فطر المحار هو فطر لا يتطلب تحضيرات خاصة. يكفي شطفها تحت الماء الجاري وتجفيفها.

وصفة لطهي الفطر المحار في طباخ بطيء

اليوم ، هناك العديد من الوصفات المختلفة ، المكون الرئيسي هو فطر المحار. يمكن لكل مضيفة اختيار تعقيد وتكوين الطبق حسب تقديرها. سيسمح لها ذلك بطهي الطعام حتى لا يكون لذيذًا فحسب ، بل سريع أيضًا.

في العديد من المنازل ، يعد جهاز الطهي المتعدد المساعد الرئيسي في هذا الأمر - فالطعام فيه لذيذ ، وعملية الطهي نفسها مبسطة إلى أقصى حد.

هل تعلم نظرًا لمحتواه العالي من البروتين ، يمكن مقارنة فطر المحار باللحوم من حيث القيمة الغذائية.

غالبًا ما يعمل فطر المحار كعنصر أساسي في الطبق بأكمله. يتميز هذا المنتج بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية وعدد كبير من العناصر الغذائية والعناصر الغذائية. بفضل العديد من الوصفات وطرق الطهي ، يضمن الغداء أو العشاء مع مثل هذا الفطر تقديره من قبل جميع أفراد الأسرة - البالغين والأطفال على حد سواء.