حتى الآن ، تم تربية العديد من أنواع التفاح المختلفة: الأشكال والألوان والأذواق المختلفة. ولكن مع ذلك ، تتميز الأصناف القديمة بسطوعها ، فمن الصعب الخلط بينها وبين التفاح الحديث.
الصف "حشوة بيضاء"
طعم "الحشوة البيضاء" معروف للكثيرين ، فمن الصعب الخلط بينه وبين الأصناف الأخرى. الجلد رقيق مع نقاط رمادية أو خضراء. ينضج هذا التنوع مبكرًا ويعطي حصادًا ممتازًا. تنمو الأشجار حتى ارتفاع 4 أمتار.
أشجار التفاح هذه مقاومة للشتاء ومتوسطة الآفات. يحتاجون إلى تلقيح. يعرف "الحشو الأبيض" للكثيرين باسم "Papiroka". العيوب الرئيسية: ضعف التخزين وقابلية النقل. يفقد التفاح بسرعة مظهره القابل للتسويق وتظهر البقع الداكنة عند أدنى ضربة.
الدرجة "غروشوفكا موسكو"
صنف شجرة التفاح "موسكو غروشوفكا" معروف منذ زمن طويل. الثمار صغيرة ، صفراء خضراء. تنضج في أوائل أغسطس. طعم له حموضة مميزة. شجرة طويلة العمر مع رعاية مناسبة تؤتي ثمارها حتى 65 عامًا. مقاومة شديدة للصقيع: يتحمل درجات الحرارة حتى -50 درجة مئوية.
يحتاج هذا التنوع إلى الملقحات ، بدونها ينخفض عدد المبيضين. الشجرة لها تاج وفروع متفرعة ، وأوراق شجر كثيفة إلى حد ما. فواكه صغيرة إلى متوسطة الحجم. إن عائد هذا الصنف جيد ، لكن يتم تخزينه ونقله بشكل سيئ. بعد الحصاد ، يتم تخزين التفاح لمدة 2-3 أسابيع فقط. علاوة على ذلك فهي مناسبة للتحضير: المربى والبطاطس المهروسة والفواكه المجففة.
متنوعة "أنتونوفكا"
أنتونوفكا هي فصيلة تفاح روسية شتوية قديمة جدًا. تعطي الشتلات حصادًا في حوالي 3-4 سنوات. أشجار هذا الصنف قوية ومقاومة للصقيع. أنتونوفكا تؤتي ثمارها بشكل جيد للغاية - يمكن حصاد ما يصل إلى 300 كجم من التفاح من شجرة ناضجة واحدة.
عند الحصاد ، يكون للفاكهة لون أخضر فاتح مع أحمر خدود. فاكهة لاذعة لذيذة مع طعم حامض إلى حد ما. ينضج من النصف الثاني من شهر سبتمبر إلى الصقيع. يتم تخزين التفاح بشكل جيد للغاية ، حوالي 5 أشهر وفي عملية التخزين تتحول إلى اللون الأصفر.
ينبعث التفاح من الإيثيلين الغازي ، مما يسرع من نضجه. يمكنك وضع ثمار غير ناضجة في كيس يحتوي على تفاحة جيدة لجعلها تنضج بشكل أسرع.
متنوعة Borovinka
تتنوع صنف أشجار التفاح بوروفينكا على نطاق واسع في روسيا وخارج حدودها. Borovinka هي مجموعة متنوعة من أشجار التفاح الخريفية تؤتي ثمارها منذ نهاية الصيف. قد يختلف وقت نضج الثمرة اعتمادًا على منطقة زراعة التفاح. الثمار المستديرة العادية لها سطح أملس وتتألق بشكل معتدل في الشمس.
التفاح صغير الحجم (يزن حوالي 90 جم). لب الثمرة كثير العصير ، كثيف ، حبيبي. اللون أخضر فاتح بشكل أساسي ؛ وأحيانًا يكون أصفر مع بقع وردية. التفاح جيد للأكل الطازج. مثالية لقطع العمل - المعالجة في العصائر والمعلبات والنبيذ.
اليابانية Chisato Iwasaki من مدينة هيروساكي نمت تفاحة ضخمة في مزرعته. كان في عام 2005 ، وكان وزن الجنين 1.849 كجم.
متنوعة "مخطط الخريف"
أشجار التفاح من هذا الصنف منتشرة على نطاق واسع في وسط روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة. درجة النضج المبكر. الحصاد ممكن في أوائل سبتمبر. تصل الشجرة في مرحلة البلوغ إلى 7-8 أمتار إنتاجية عالية - ما يصل إلى 300-430 كجم من التفاح من شجرة واحدة.
التفاح كبير ، مستدير الشكل ، الوزن يمكن أن يصل إلى 90-200 جم. قشر التفاح قوي وسلس ، مع طلاء شمعي خفيف. اللب العصير والكثيفة. التفاح الأصفر المخضر الناضج أو الأصفر له طعم حلو مع حموضة طفيفة. عادةً ما يتم تخزين الفاكهة الطازجة لمدة تصل إلى شهرين. إنه أدنى من الصقيع في درجات Grushovka Moskovskaya و Antonovka.
