يعتبر الجزر من الخضروات الرئيسية على طاولتنا. تستهلك الخضار طازجة وكجزء من الأطباق ، تخضع للمعالجة الحرارية. تحتل الأصناف المبكرة مكانًا خاصًا - من الممتع جدًا تناول الجزر الطازج المزروع في حديقتك الخاصة في منتصف الصيف. ستتحدث المقالة عن مجموعة كورودا ، ميزات زراعتها.
تاريخ مناطق الزراعة والزراعة
مسقط رأس جزر كورودا هو اليابان ، حيث قام مربي شركة ساكاتا ، مع الأخذ كأساس الصنف الفرنسي الشهير شانتان ، بتطوير واحدة جديدة في عام 2004. في عام 2007 ، وافق السجل الحكومي للاتحاد الروسي على صنف للزراعة في منطقة شمال القوقاز. بالإضافة إلى ذلك ، الثقافة مناسبة للتكاثر في أوكرانيا ومولدوفا.
وصف وخصائص المحاصيل الجذرية
الصنف المبكر ينتمي إلى صنف شانتان. لوحظ تقريبًا إنبات البذور في وقت واحد ، نادرًا ما يذهب إلى السهم. المحاصيل الجذرية لها هيكل بلاستيكي ، وليست عرضة للتشقق. على الرغم من أن الصنف مبكر ، إلا أنه يتم تخزينه بشكل جيد.
بلايز
القمم طويلة وشبه منتشرة وخضراء اللون. الأوراق كبيرة ومتوسطة التشريح.
هل تعلم مسقط رأس الجزر هو أفغانستان ، حيث نمت في البرية ، وكان لونها بنفسجي ، وأبيض في كثير من الأحيان. اكتسب محصول الجذر لوننا المعتاد ، وذلك بفضل المربين الهولنديين الذين فعلوا ذلك من أجل البيت الملكي في وهران ، الذي لونه برتقالي.
حجم وميزات الفاكهة
الخضروات الجذرية برتقالية زاهية ، على شكل مخروط ، لها طرف مستدير. في المتوسط ، يبلغ طول أحد محاصيل الجذر 16-19 سم ويزن 100-165 جم ، على الرغم من أن العينات غالبًا ما تصل إلى 200 جم.
سطح الجذر ناعم ، مع عدد كبير من العيون. اللب صغير القطر ، واللحم كثيف وفي نفس الوقت رقيق وعصير. لوحظ صفات عالية الذوق من الخضار.
محتوى بعض المواد في جزر كورودا:
- المواد الصلبة - 10.5-15٪ ؛
- السكريات - 10 ٪ ؛
- كاروتين - 20.5 مجم.
إنتاجية
يحتوي الصنف على مؤشرات عالية الغلة: في الظروف العادية ، يمكن حصاد 1 هكتار من 23 إلى 42 طنًا من محاصيل الجذور. للمقارنة ، يبلغ عائد صنف Losinoostrovskaya الشهير 13 طنًا ، وأسلاف كورودا شانتان أقل بـ 4-8 طن.
تم إنشاء أعلى مؤشر للغلة في روسيا في إقليم كراسنودار - 436 ج / هكتار من إجمالي الحصاد ، تتراوح النسبة المئوية للمنتجات التجارية ذات الجودة من 85-96٪.
هل تعلم بفضل استهلاك الجزر في الدم ، يرتفع مستوى الكالسيوم وينخفض الكوليسترول.
نضج الحصاد
ينضج جزرة كورودا الأولى بعد حوالي 60-65 يومًا من ظهورها. بعد شهر ، ينضج المحصول بالكامل. إذا كنت تزرع البذور في أبريل ، في يوليو يمكنك بالفعل الاستمتاع بمحاصيل الجذور الناضجة للمحصول الجديد.
مناعة المرض
يتمتع كورودا بمقاومة جيدة لمعظم الأمراض. الحصانة الناجحة بشكل خاص من الجزر تقاوم أنواع مختلفة من التعفن.
إيجابيات وسلبيات التنوع
على الرغم من حقيقة أن الصنف صغير ، إلا أن المتخصصين تمكنوا من دراسة مزاياه وعيوبه المميزة بدقة.
- من بين الإيجابيات ما يلي:
- طعم رائع سببه ارتفاع السكريات والكاروتين ؛
- إنتاجية عالية
- مقاومة جيدة لعدد كبير من الأمراض ، وخاصة التعفن ؛
- عمر تخزين طويل ، على الرغم من حقيقة أن الصنف مبكر ؛
- يتحمل تقلبات الطقس: الحرارة وقلة هطول الأمطار وتغير حاد في درجة الحرارة.
أما بالنسبة إلى عيوب الصنف ، فلا يذكر المتخصصون ولا البستانيون الهواة وجود عيوب كبيرة.
ملامح الزراعة في الهواء الطلق
يتسامح التنوع مع الصقيع الخفيف والمفاجآت الجوية الأخرى بشكل جيد ، ولا معنى لنموه في دفيئة. النقاط الرئيسية التي يجب وضعها في الاعتبار عند النمو هي سمة مميزة لجميع الأصناف الأخرى.
بذر البذور
حاول شراء بذور جزر كورودا من منتج مرموق. من الأفضل القيام بذلك في منافذ البيع بالتجزئة المعتمدة ، حتى لا تشتري سلعًا ذات نوعية رديئة أو مجموعة متنوعة أخرى.
مواعيد ومكان الهبوط
يمكنك زرع الجزر في الخريف (الحصول على حصاد مبكر جدًا) ، أو في الربيع. يمكنك زرع البذور في منتصف الصيف والحصول على محصول ثانٍ في الخريف.
من الأفضل اختيار مكان لزراعة الربيع للخضروات الجذرية في الخريف. الشيء الرئيسي هو أن الأرض لزراعة المحاصيل مضاءة جيدًا بأشعة الشمس.
- ينمو الجزر بشكل جيد حيث نما من قبل:
- طماطم
- سلطة
- البطاطس المبكرة
- البصل والثوم.
- في الأماكن التي نمت فيها المحاصيل المدرجة أدناه سابقًا ، من الأفضل عدم زرع المحاصيل الجذرية:
- مظلة
- الخضر.
بعد الجزر والمظلات الأخرى ، يجب إعادة الزراعة في موعد لا يتجاوز الموسم الرابع. من المستحسن أن يزرع siderates خلال هذه الفترة الزمنية في قسم الموسم 1-2.
في جنوب روسيا ، في معظم أوكرانيا ، تزرع البذور ، وفي نهاية مارس ، من الأفضل الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى +10 ... + 13 ° درجة مئوية. في الخريف ، يتم عمل البذر قبل وقت قصير من ظهور الصقيع.
إذا كنت ترغب في زراعة الخضروات في أقرب وقت ممكن ، فيجب أن تسترشد بمؤشرات درجة الحرارة هذه: التربة - لا تقل عن + 8 درجة مئوية ، والهواء - لا تقل عن + 10-12 درجة مئوية في الليل.
تحضير مواد الزراعة والتربة
لتحقيق أقصى قدر من الإنبات وتعزيز مناعة البذور ، يجب تحضيرها قبل الزراعة. تبدأ بإزالة آثار الزيوت العطرية التي تمنع الإنبات من سطح البذور.
افعلها بهذه الطريقة:
- خذ قطعة من القماش (قطن رفيع ، كتان ، تشينتز) ، بحجم 40 × 40 سم ، بأكبر حجم ممكن. رشي البذور في المنتصف ، اطوي القماش مثل الكيس ، اربطي الزوايا.
- اغمر مثل هذه الحقيبة بالبذور في وعاء بالماء (+45 ... + 50 درجة مئوية) ، اشطفها جيدًا عدة مرات. اترك الكيس مع المحتويات في الماء حتى يبرد.
- قم بإزالة المحتويات من الكيس ، وضعه في منخل شبكي دقيق ، واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري ، بالتناوب الساخن والبارد. ضع البذور على منشفة خالية من النسالة لتجف.
بعد أن تجف البذور ، يجب تحضيرها مباشرة للزراعة. يتكون التحضير في الإنبات وتحفيز النمو.نفذ الإجراء بهذه الطريقة:
- نفس قطعة الأنسجة التي صنعت منها الحقيبة مبللة بكثرة في الماء ، أو في منبه نمو (Epin ، Zircon). يمكنك ترطيب القماش بمحلول رماد أو هيومات الصوديوم (على التوالي ، 3 ملاعق كبيرة أو 3 ملاعق صغيرة / 3 لتر من الماء).
- توضع البذور في قطعة قماش مبللة ، وتترك لمدة 6-8 ساعات في الثلاجة ، كل ساعتين تخرجها لمدة 20 دقيقة. وبالتالي ، مادة تصلب للزراعة.
- بعد الوقت المحدد ، يتم وضع الأنسجة المبللة بالمحتويات في وعاء أو وعاء بلاستيكي ، توضع في مكان دافئ ومضاء ومغطى بفيلم. من الضروري مراقبة درجة رطوبة الأنسجة باستمرار ، وإضافة الماء إذا لزم الأمر.
- عندما تبدأ البذور في اختراق البذور ، يمكن زراعتها في الأرض.
في الخريف ، يحفرون الأرض للزراعة ويحضرون دلو واحد من السماد أو الدبال لكل متر مربع من المساحة.
في حالة ثقل التربة ، أضف نشارة الخشب أو رمال النهر أو الجفت. يجب أن يكون الحفر على عمق المجرفة ، في محاولة لإزالة الحصى من الموقع (الالتقاء بها في مسار النمو ، تشكل المحاصيل الجذرية "قرون").
إذا كانت التربة في الحديقة تحتوي على حموضة عالية (الرقم الهيدروجيني 5.8) ، أو طحين الدولوميت (1 ملعقة كبيرة. / 1 متر مربع) ، أو الطباشير ، يضاف إليها غبار الأسمنت عند الحفر. يمكنك تحضير خليط التربة للأسرة ، حيث سيتمكن كورودا من جلب محاصيل وفيرة لعدة سنوات متتالية.
لتحضير الخليط ، خذ المكونات التالية:
- الجفت - 1 دلو ؛
- الإبر - 1 دلو ؛
- رمال النهر المنخل - 2 دلاء.
- رماد الخشب - 1 مجرفة.
يتم خلط جميع المكونات جيدًا ووضعها في مكان الأسرة المستقبلية ، ويبلغ سمك الطبقة 20-25 سم.
نمط وعملية الهبوط
يزرع كورودا بنفس الطريقة التي تزرع بها أصناف أخرى من الجزر. من الأفضل القيام بذلك في التربة ، المبللة جيدًا.
مخطط زراعة المحاصيل الجذرية على النحو التالي:
- اتجاه الأسرة شمال-جنوب ؛
- عمق البذور - 1-2 سم ؛
- ممرات - 25-30 سم ؛
- المسافة بين المحاصيل الجذرية المجاورة هي 6-8 سم.
نظرًا لحقيقة أن بذور الثقافة صغيرة وتكاد تكون سوداء اللون ، فمن الصعب زرعها على مسافة مناسبة من بعضها البعض.
لتسهيل المهمة ، استخدم هذه الطريقة:
- في مكان تم إعداده مسبقًا للهبوط ، يتم عمل أخاديد متوازية بعمق 1-2 سم ومسافة بينهما 25-30 سم.
- خذ المناديل الورقية (المناشف) أو ورق التواليت ، قطع الشرائط بإطار 2-3 سم ، لا يهم طول الشرائط.
- تحضير معجون النشا عن طريق إذابة 1 ملعقة كبيرة. النشا في 1 كوب من الماء الساخن.
- ضع شريط رفيع من المعجون على كل شريط من الورق. على المعجون ، كل 6-8 سم ، ضع البذور المنبتة واتركها حتى تجف. من أجل راحة وضع مادة البذور ، من الأفضل استخدام الملقط.
- بعد التجفيف ، يتم وضع شريط في الأخدود تحت الهبوط ومغطى بالأرض.
هل تعلم خلال الحرب العالمية الأولى تعلم الألمان كيفية صنع "قهوة الجندي" من الجزر المحمص. بالإضافة إلى المذاق والرائحة الجذابة ، كان للمشروب تأثير منشط ، يذكرنا بتأثير القهوة الحقيقية.
ميزات العناية
تتكون العناية بجزر كورودا من الري والتغذية وترقيق وإزالة الحشائش ومكافحة الأمراض والآفات المحتملة. لا يمكن أن يسمى الصنف مزاجي ، ولا يتطلب أي جهود خاصة من البستاني. ومع ذلك ، ينبغي القيام بهذا القدر المعتدل من العمل اللازم في الوقت المحدد.
الري والأسمدة
لا يحتاج كورودا إلى الري المتكرر. إذا كان هناك أمطار كافية في الربيع والصيف ، يمكنك الاستغناء عن الري الإضافي على الإطلاق. تمتلك المحاصيل الجذرية خاصية واحدة رائعة: فهي تجذب الماء من التربة.
معدل السقي المعتاد للجزر كورودا هو 3 لتر / م² ، في الطقس الجاف - 4.5-5 لتر / م².يتحمل هذا الجزرة الجفاف المعتدل دون أي عواقب تقريبًا ، ولا يؤدي إلى تشقق الجنين أو بعض النتائج غير السارة. إذا كان الصيف جافًا وحارًا جدًا ، يكفي سقي الأسرة كل 1-1.5 أسبوعًا.
يتم تغذية المحاصيل الجذرية ، والأسمدة المعدنية والمواد العضوية بالتناوب. يتم استخدام الأسمدة لأول مرة بعد 3 أسابيع من ظهورها. كخلع الملابس العلوي ، يمكنك استخدام هذه الأداة:
- الماء - دلو واحد ؛
- كبريتات البوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- السوبر فوسفات - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- كربيد - 1/2 ملعقة كبيرة. ل
بعد أسبوعين من الإجراء ، يتم إعادة التغذية بهذا التكوين:هام! يمكن أن يتسبب تعاطي الدبال أثناء استخدام الضماد العلوي في ظهور "قرون" على المحاصيل الجذرية.
- الماء - دلو واحد ؛
- كبريتات البوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- نيترواموفوسك - 1 ملعقة كبيرة. ل
يجب تنفيذ نفس الضمادة العلوية بعد الترقق الأول للشتلات. تتم إضافة المواد العضوية ليس أكثر من مرتين في السنة ، واحدة منها - في الخريف.
التخفيف والسيطرة على الحشائش
للحصول على محصول جيد من الجزر ، يتكون من ثمار كبيرة للعرض التقديمي ، من الضروري ترقيق الأسرة. يتم تخفيف الشتلات إذا كانت البذور قد زرعت بكثافة كبيرة (المسافة بين البذور المجاورة حوالي 1 سم).
خلاف ذلك ، فإن عددًا كبيرًا من الجذور القبيحة الصغيرة التي تشبه الجزر بشكل غامض في الصور سوف تنمو.
بعد ظهور البراعم الأولى ، يتم تنفيذ التخفيف الأول أيضًا. لتسهيل الإجراء ، من الأفضل سقي الشتلات قبل ذلك. الغرض من الإجراء هو إزالة الشتلات الزائدة بحيث تكون المسافة بين المتبقي 3-4 سم.
عند إزالة الشتلات الإضافية ، يجب سحبها لأعلى فقط ، يجب ألا يكون هناك جهد قطري (يمكن أن يؤدي ذلك إلى إتلاف محاصيل الجذور المجاورة). بعد الترقق ، يتم سقي الأسرة بالماء الدافئ (4 لتر / م²) ، وتصدم برفق الأماكن التي تمت إزالة الشتلات منها ، وإزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف.
بعد 20-22 يومًا ، يتم تكرار الإجراء. الآن من الضروري التخفيف حتى أنه بين "الجيران" هناك 7-8 سم من المساحة الحرة.
هام! من الأفضل تخفيف الجزر بعد غروب الشمس أو في الصباح الباكر حتى شروق الشمس. والحقيقة هي أن الرائحة التي تظهر أثناء الإجراء تجذب الآفات (ذبابة الجزر) ، وفي بيئة أكثر برودة لا يمكن ملاحظتها.
الآفات والأمراض
كورودا هو مجموعة متنوعة من الشباب ؛ عندما تم تربيتها ، استخدم المربون كل معرفتهم وخبرتهم الغنية في تعزيز مناعة النبات. والنتيجة هي مجموعة متنوعة مقاومة لمعظم الأمراض. ومع ذلك ، لا تعني المقاومة الجيدة أن كورودا ليست مهددة على الإطلاق من أي مرض أو آفة. إذا تم اتخاذ تدابير وقائية في الوقت المناسب ، يمكن منع حدوث مشاكل من هذا النوع. بعد فترة وجيزة من البذر ، يتم استخدام مبيدات الفطريات مثل TNTD و Abita-PIK.
من بين الأمراض التي تشكل أكبر خطر على النبات ، من الضروري التمييز بين ما يلي:
- فوموز. السمة المميزة هي أن اللون الأخضر مغطى ببقع رمادية. لمنع المرض ، يتم تسخين البذور إلى +50 ... + 60 درجة مئوية قبل الزراعة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إجراء مكملات البوتاسيوم بانتظام خلال موسم النمو.
- تعفن أبيض. يغطي الجزر طلاءًا يشبه القطن يتجمع تحته المخاط. كإجراء وقائي ، يجب تطبيق التسميد العضوي وسقيه بالماء الدافئ.
- البكتيريا. يتحول لون المخرج إلى اللون الأصفر ، وتظهر بقع صدئة على السيقان. يتم علاج المرض بشكل فعال بمساعدة عقار "هوم".
- داء الجذور. تظهر بقع وبقع سوداء اللون على الجزر ، وهي رمادية تحت سطح الجلد. يتم التعامل مع النباتات باستخدام أوكسي كلورات النحاس.
الآفات المميزة لجزر كورودا:
- ذبابة الجزر. يمكنك معرفة أن هذه الآفة قد اختتمت على الثقافة من خلال ميزة مميزة: الخضر تغطي طلاء برونزي اللون. لتقليل خطر الآفة ، من الضروري حفر التربة جيدًا وبعمق قبل زرع البذور وإضافة الرماد وغبار التبغ إليها.
- ميدفيديكا. يمكن ملاحظة مظهر هذه الحشرة على الفور تقريبًا: يظهر الكثير من الضرر الميكانيكي على محصول الجذر والخضر - آثار أكل النبات. أثناء البستنة الخريفية ، يجب أن تحفر التربة بعمق وتضيف إليها منظفات أو كيروسين أو صبغة فلفل.
- أوراق الجزر. الغذاء الرئيسي لليرقات هو عصير الجزء الأرضي من النبات ، ونتيجة لذلك ، تتحول الخضروات إلى اللون الأصفر ، ثم تجف وتذبل. للتخلص من الآفة ، قم بتطبيق معالجة الأوراق بضخ التبغ.
- الدودة السلكية. منع ظهور الطفيلي في الخضروات هو مكملات النيتروجين العادية.
- مغرفة الشتاء. بادئ ذي بدء ، تعاني القمم والجزء العلوي من محصول الجذر من الطفيل. أثبتت المبيدات الحشرية مثل "Politron" و "Decis" أنها جيدة.
مواعيد ميزات التجميع والتخزين
يمكن حصاد حصاد كورودا حتى مرتين في الموسم. على الرغم من حقيقة أن الصنف مبكر ، إلا أنه يتم تخزينه بشكل جيد ، خاصة إذا تم إنشاء الظروف المناسبة. من أجل استلقاء محصول الجذر لأطول فترة ممكنة ، دون فقد التسويق والطعم ، يجب أن يتم جمعه في الطقس الجاف ، ثم يُسمح له بالهواء الجاف. ثم تتم إزالة بقايا الأرض وتخزينها في الثلاجة أو القبو (القبو) للتخزين.
هام! أنسب شروط التخزين للمحاصيل الجذرية: درجة الحرارة - 0 ... + 2 درجة مئوية ، الرطوبة - 85-95٪.
في الواقع ، كورودا هو التطور الحديث لصنف جزر شانتان الشهير. بعد نقل أفضل الصفات (الذوق والإنتاجية) من الجد ، حاول المتخصصون في مجال الاختيار تسوية بعض أوجه القصور ، ونجحوا.
