من بين أنواع الملفوف ، تستحق الهجينة الهولندية عالية الغلة اهتمامًا خاصًا. Ankoma F1 هي واحدة من تلك. هذا هو مزيج هجين من النضج المتأخر من الجيل الأول ، مخصص للاستهلاك الطازج والمزيد من المعالجة. اقرأ عن ميزات التنوع والتقنية الزراعية لزراعة هذا الملفوف في مراجعة.

وصف الملفوف Ankoma

Ankoma F1 هو ممثل للأصناف المتوسطة المتأخرة التي يحدث نضجها الفني بعد 120 يومًا من ظهورها. تتميز الرؤوس الكثيفة المستديرة الجذابة من الملفوف التي يصل وزنها إلى 4 كجم بالسهولة العالية.

تم إدخال الصنف للتسجيل في سجل الدولة في عام 2002 وأدرج فيه في عام 2007. المنشئ - Rijk Zwaan Marne Aktiengesellschaft. مخصصة للمناطق الوسطى من روسيا.

خصائص الملفوف Ankoma

Ankoma F1 (Ancoma RZ F1) هو المنتج الرائد للشركة في قطاع الملفوف. يتميز بمظهر قابل للتسويق ، وتخزين جيد وقابلية للنقل. يتحمل الظروف الجوية السيئة ، بما في ذلك الجفاف ، ويظهر غلة مستقرة. مقاومة الذبول الفيوزاريوم والأمراض الفطرية الأخرى.

الخصائص الأساسية للصنف:

• منفذ الأوراق: عمودي أو مرتفع ؛
• الرأس: مستدير ، كثيف ، بأوراق رفيعة ؛
• الأوراق: متوسطة الحجم ، مستديرة ، متموجة قليلاً على طول الحافة ، مع طلاء شمعي بكثافة متوسطة ؛
• الجذع الخارجي: متوسط ​​الحجم ؛
• الوزن: 2.5-4 كجم ؛
• الملمس: كثيف ، متموج ؛
• التسامح: مقاومة الفيوزاريوم ؛
• فترة النضج: 120-130 يومًا ؛
• استساغة: عالية ؛
• الإنتاجية: 100 - 120 طن / هكتار.

هل تعلم في الصين ، الملفوف — رمز الثروة: يتم نطق كلمتين بنفس الطريقة — "تساي". ربما أضافت هذه الحقيقة كلمة "مال" في اللغة الروسية إلى كلمة "ملفوف".

يمكن زراعة الملفوف الموصوف في قطع الأراضي الشخصية وفي المزارع الكبيرة ، ويظهر غلات تصل إلى 120 طن / هكتار. يوصى بزراعته في الشتلات ، ولكن يزرع أيضًا مع البذور في أرض مفتوحة أو في دفيئة.

الإنتاجية والإثمار

محصول الصنف ، المؤكد في ملف سجل الدولة ، هو 418-610 كجم / هكتار. الحد الأقصى للعائد الذي تم الحصول عليه في منطقة سمولينسك أثناء اختبار متنوعة هو 714 ج / هكتار. يتأثر هذا المؤشر بخصوبة التربة وعدد الأيام المشمسة خلال موسم النمو.

مجال التطبيق

الصفوف المبكرة والمتوسطة ، وكذلك جميع الهجينة ، مخصصة للاستخدام في شكل طازج ، مطهي ، مسلوق: في السلطات ، الشوربات ، الأطباق الرئيسية ، الفطائر. نظرًا لخصائصها الغذائية وفوائدها ، فإن منتجات الملفوف موجودة على مدار السنة تقريبًا في نظامنا الغذائي.

تعرف على زراعة أنواع أخرى من الملفوف:

مقاومة الأمراض والآفات

لوحظت اختلافات في المقاومة بين الأصناف في الميدان ، سواء بالنسبة لأوراق الشجر ونظام الجذر. عند اختبار الأصناف ، يتم تمييز تلك الأمراض فقط التي ظهرت مقاومتها في جميع المجالات. في مجموعة Ankoma F1 ، هذا هو ذبول الفيوزاريوم. يظهر الصنف أيضًا مقاومة معتدلة للأمراض الفطرية الأخرى.

مزايا وعيوب الصنف

• مزايا الصف:
• عائد مرتفع ومستمر
• طعم ممتاز
• مقاومة الظروف الجوية السيئة (بما في ذلك مقاومة الصقيع) ؛
• القدرة على التخزين حتى الربيع دون فقدان الذوق ؛
• عرض ممتاز لرؤوس الملفوف ، لا تتدهور أثناء النقل ؛
• مقاومة الأمراض الفطرية.
• التواضع في المغادرة.

لم يتم تحديد أوجه القصور في الصنف. تشمل الميزات حقيقة أنه في المناطق الوسطى من روسيا ، من المستحسن زراعة الملفوف المتوسط ​​المتأخر في الشتلات.

تزايد القواعد

من السهل جدًا زراعة الملفوف: إنه شديد التحمل ويتحمل أي ظروف مناخية ومتواضع في الرعاية. من أجل الحصول على محصول جيد ، من المستحسن اختيار الموقع المناسب للزراعة بالتربة الخصبة وإجراء الأنشطة الزراعية الأساسية في الوقت المناسب.

هل تعلم الصين هي أكبر منتج للملفوف وروسيا — أكبر مستهلك لها.

زراعة الشتلات

لتطبيق طريقة الشتلات ، ستحتاج إلى تحضير:

• البذور ؛
• التربة ؛
• حاويات للزراعة.

يتم تطهير البذور قبل الزراعة من أجل الحماية من البكتيريا المسببة للأمراض. تسريع العمليات البيولوجية فيها باستخدام منبهات النمو. يتم غسل حاويات الشتلات بالصابون أو تطهيرها إذا تم استخدامها في الموسم الماضي. يتم تحضير خليط التربة بشكل مستقل أو شراؤه في التربة المخزنة للخضروات.

التوقيت

يعتمد وقت الزراعة على الظروف المناخية للمنطقة. في وقت زرع الشتلات في التربة ، يجب أن يكون عمرها حوالي 40 يومًا. لذلك ، إذا تم زرع الشتلات في مكان دائم في نهاية مايو ، فسيتم زرع البذور في 20-25 أبريل. خلال فترة النمو ، يجب أن تتكون 3-5 أوراق حقيقية على النباتات.

هل تعلم ينصح تقويم البذر الشعبي بزراعة شتلات الملفوف في الأرض في 18 مايو — في يوم إيرينا مرتع. ولإنهاء حصاد هذا المحصول يوصى في 27 سبتمبر.

تحضير التربة

ينمو الكرنب بشكل جيد في التربة المحايدة أو شبه المحايدة. لا ينبغي زراعة هذا الخضار في التربة الحمضية: فهذا يساهم في إصابة النباتات والتربة بالعارض ، وهو مرض صليبي خطير. تأكد من التحقق من حموضة التربة التي ستزرع فيها الشتلات والأرض على الموقع.

من أجل حماية المحصول المستقبلي ، يتم تطهير خليط التربة. يتم معالجته بالماء المغلي أو درجة الحرارة العالية لتدمير بيض الآفات. يمكنك أيضًا معالجتها بمحلول 3٪ من برمنجنات البوتاسيوم لتدمير البكتيريا المسببة للأمراض.

تحضير مواد الزراعة

يتكون تحضير البذور من:

• المعايرة
• التطهير
• تنبت.

المعايرة هي عملية اختيار البذور النابتة. للقيام بذلك ، يتم نقعهم لمدة 5 دقائق في 5 ٪ من محلول كلوريد الصوديوم. البذور المنبثقة فارغة. يتم التخلص منها ، ويتم غسل الباقي من الملح وتطهيره بمحلول برمنجنات البوتاسيوم 3 ٪.

يستخدم علاج محفز النمو لتعزيز مناعة النبات. هذا يزيد من مقاومة الأمراض ويحسن تطور الملفوف. لكن مثل هذا الإجراء ليس إلزامياً ويتم تنفيذه بناءً على طلب المزارع.

هام! النترات التي تبقى في أنسجة النبات بعد رشها بالمبيدات الحشرية تنتقل تدريجيًا إلى الجذع ، لذلك يجب التخلص منها. يتم استخدام الأوراق فقط للطعام.

إن إنبات البذور سيسرع من نمو النباتات ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك التحكم في نسبة إنبات البذور ، حيث لن يتم زرع سوى تلك التي ستنبت. للقيام بذلك ، يتم وضعها على صحن ومغطاة بقطعة قماش مبللة. في درجة حرارة الغرفة ، يجب أن تنبت في 3-4 أيام. إذا كنت بحاجة إلى رفع درجة الحرارة ، قم بتغطية الصحن ببولي إيثيلين.

رعاية الشتلات

تتكون رعاية الشتلات من ضمان الظروف المناخية الصحيحة ، والري المنتظم ، والتغذية ، والتصلب.

بمجرد ظهور البراعم ، يجب تقليل درجة الحرارة إلى +7 ... + 10 ° درجة مئوية - بمعدلات أعلى ، تبدأ النباتات في التمدد. تأكد من تنظيم إضاءة عالية الجودة للشتلات: إذا لم يتم ذلك ، فسيبدأ في التمدد نحو مصدر الضوء ، على سبيل المثال ، نافذة. لاستبعاد ذلك ، تضيء الصناديق ذات النباتات بمصابيح الفلورسنت أو LED.

عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية في الشتلات ، يجب أن تغوص - هذه هي العملية التي يتم فيها زرع النباتات في أكواب فردية وتقصير الجذر المركزي. بفضل هذا الإجراء ، لا يتم تكوين جذر جذري واحد فقط ، ولكن تبدأ أيضًا الجذور الجانبية في التطور ، مما يحسن تغذية وتطور النبات ككل.

اسقِ الكرنب من سقي التربة بعد جفاف التربة قليلاً. لا ينبغي أن تكون المحاصيل الغارقة. في المرحلة الثانية من الأوراق ، يتم تغذية النباتات بأسمدة متوازنة ، حيث توجد نسب متساوية من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. يتم تنفيذ الضمادة العلوية الثانية بعد أسبوعين من الأول ، مباشرة قبل زراعة الشتلات في الأرض.

فيديو: أسرار زراعة شتلات الملفوف

تبدأ نباتات صلابة 1 أسبوع قبل الزراعة. يتم تنفيذه لمدة ساعة واحدة في اليوم الأول ، مما يؤدي إلى زيادة الوقت المستغرق في الهواء تدريجيًا. التقليل يقلل من درجة الإجهاد للنباتات من درجات الحرارة القصوى في الداخل والخارج.

قبل أسبوع من الزراعة ، يتم إيقاف الري من أجل وقف نمو النباتات. عشية الزراعة ، يتم تنفيذ سقي وفير - وهذا سيساعد على استخراج النباتات من الأواني. إذا كانت تنمو في حاويات من الورق أو الخث ، فإنها تزرع في الأرض دون إزالة الشتلات.

افتح الزرع

بادئ ذي بدء ، عليك أن تضع في اعتبارك أنه لا يمكن زراعة الشتلات في الموقع حيث نمت الصليبية أو غيرها من الخضروات الورقية في الموسم السابق. أثناء النمو ، تتراكم ما يكفي من مسببات الأمراض والآفات في التربة لتقليل غلة النباتات المزروعة. يمكنك العودة إلى هذا الموقع بعد 4 سنوات.

هام! يحتاج الملفوف الأبيض إلى الكثير من الضوء ، لذا لا يجب أن تحجب الأشجار أو المباني الأسرة. بدون إضاءة جيدة ، لن تخرج النباتات.

الملفوف يطالب بنوعية التربة. قم بتقييم جودة الموقع بصريًا ، وفقًا لحالة النباتات التي تنمو في الجوار: إذا كانت تبدو صحية ، فإن التربة خصبة بما فيه الكفاية ولا يمكنك صنع سوى نصف جرعة السماد. يجب إخصاب المنطقة المستنفدة.

قد تكون وردة أوراق الأنكوما أفقية أو مرتفعة قليلاً. تحتاج حوالي 50 سم من المساحة الحرة. تتم الزراعة في صفوف ، ووضع النباتات على مسافة 0.5 متر من بعضها البعض ، والصفوف - على مسافة 0.6-0.8 متر. يمكن زراعة الملفوف وضغطه - شريطة أن يتم حصاد بعض الرؤوس للاستخدام حتى وقت الحصاد الرئيسي المحصول. عند الزراعة في خنادق الهبوط ، يتم إدخال الدبال أو السماد المتعفن بمعدل 5-8 كجم / م².

مواعيد الهبوط - من أواخر مايو إلى أوائل يونيو. سيكون عمر النباتات في هذه المرحلة 35-40 يومًا. يجب أن يكون عمق الزراعة هو نفسه الذي نمت فيه النباتات في حاويات. زراعة النباتات في الأرض ضرورية في الطقس الحار والجاف وفي غياب الصقيع في التربة في الصباح.

متابعة الرعاية

مباشرة عند الزراعة ، يتم سقي النباتات بوفرة ، يتم ضغط التربة حول الجذور. ستتكون الرعاية الإضافية من الري والتسميد والتلويث والحراثة ومكافحة الآفات.

الري والأسمدة

الملفوف الأبيض متطلب للغاية للرطوبة. في الطقس العادي ، يتم ريها مرة واحدة في الأسبوع. معدل استهلاك المياه 3-5 لترات لمحطة واحدة ، ودرجة حرارتها + 18 درجة مئوية. يعد الري بالماء البارد أمرًا خطيرًا ، لأنه يثير تطور الأمراض الفطرية - البلاكليغ ، والعفن. إذا أمطرت ، فليس من الضروري أيضًا سقي النباتات.

سيكون من الرائع استخدام الري بالتنقيط. مع هذا الري ، يتم توفير المياه إلى منطقة الجذر باستخدام قطارة بالقطارة: يتم ترطيب التربة بجودة عالية وبجوار جذور النبات مباشرة ، ويتم استخدام كمية أقل من الماء.

هام! تأكد من سقي النبات بالتساوي - وإلا قد يتكسر رأس الملفوف. يحدث الشيء نفسه مع الري الثقيل في اللحظة التي ينتهي فيها الملفوف من النضج.

يتم التغذية الأولى للملفوف بعد أسبوعين من الزراعة. بالنسبة لمصنع واحد ، يتم استخدام محلول 0.5 لتر من السماد المتعفن: يتم تحضيره من جزء واحد من المادة و 10 أجزاء من الماء. إذا تم استخدام فضلات الدجاج ، تزداد كمية الماء في المحلول مرتين. بعد التضميد العلوي ، يتم رش التربة بالرماد - وهذا مصدر إضافي للبوتاسيوم ، وكذلك وسيلة لمكافحة بعض الآفات (المعيار هو 1 كوب / متر مربع).

يتم تنفيذ الضمادة العلوية الثانية بعد أسبوعين من الأول. يتم الاحتفاظ بالتردد حتى نهاية يوليو. في يوليو ، يوصى بالتغذية مع زيادة جرعة أسمدة البوتاس.

مكافحة الآفات والأمراض

النباتات الصحية أقل عرضة للهجوم من الآفات والأمراض ومقاومتها بشكل أفضل. يكمن خطر الآفات في حقيقة أنها تفسد الأنسجة النباتية ، كما أنها حاملات للأمراض الفيروسية. من خلال الثقوب التي تصنعها الحشرات ، تدخل مسببات الأمراض إلى النبات ، مما قد يؤدي إلى وفاتها.

تتضمن خطة التدابير الوقائية بالضرورة مكافحة الأعشاب الضارة ، وإزالة المخلفات العضوية بعد الحصاد ، وحفر قطعة أرض في الخريف ، وتناوب المحاصيل.

الآفات الرئيسية للملفوف:

1. عثة الملفوف - يبلغ طول العثة 1.5 سم التي تتلف الأوراق. يرقاتها هي اليرقات الخضراء التي تتطابق مع الأوراق في الظل. للمعالجة منها ، يتم استخدام المبيدات الحشرية الجهازية ، على سبيل المثال ، Ditox ، والبيولوجية - Fitoverm ، والمواد الكيميائية - Borey ، Decis Expert ، Antitlin.
2. الملفوف السري هنتر - خنفساء سوداء ذات منبر طويل ورفيع. تتأرجح يرقاتها ، تنتقل إلى نظام جذر النبات ، مما يسبب موتها. خلال موسم النمو ، يتم استخدام Alpha-Amiprid للرش.
3. البراغيث - عائلة خنافس يصل حجمها إلى 2.5 مم بألوان مختلفة. تتغذى على لحم الورقة. للرش ، يتم استخدام Borey و Ditox و Di-68 و Antitlin.
4. الملفوف الأبيض - الفراشة البيضاء الداكنة ذات الحواف الداكنة من الأجنحة. اليرقات لها تتلف الأوراق. للعلاج ، يتم استخدام Barguzin و Borey و Fufanon. يمارس بعض البستانيين المعاوضة. ونتيجة لذلك ، لا تستطيع الفراشات والعث الهبوط على النباتات ووضع البيض.
5. سبيكة - سكان معظم الحدائق. فهي لا تتلف الملفوف فحسب ، بل تترك أيضًا مخاطًا لزجًا على طول الطريق. لمكافحتها ، يتم رش الممرات بصخور قشرة مطحونة أو نشارة خشب - نسيج المادة صعب جدًا على الرخويات ، ولا يتغلب على مثل هذا الحاجز. أيضا ، يتم رش المحاصيل بمحلول 0.5 ٪ من كبريتات النحاس.
6. المن غالبا ما يؤثر على محاصيل الخضروات. هذه حشرات خضراء صغيرة تتغذى على النسغ النباتي. يستقرون في الجانب السفلي من منفذ الأوراق. هم حاملو الفيروسات. و "شراب العسل" اللزج الذي تفرزه حشرات المن يتحول إلى أرض خصبة لتطور الفطريات الملطفة. لمكافحة حشرات المن ، رش بمحلول الثوم أو التبغ.

تتكون الوقاية من الأمراض الفطرية من رش المحاصيل بمحلول يعتمد على النحاس - يمكن أن يكون محلول 1 ٪ من سائل بوردو أو 0.5 ٪ كبريتات النحاس. يتم تنشيط أيونات النحاس في الصباح ، وتتفاعل مع الندى. والنتيجة هي طلاء أوراق غير مرئي يحيد مسببات الأمراض. يوصى بمعالجة النباتات قبل ظهور علامات المرض ، وكذلك بعد هطول الأمطار.

هل تعلم يساعد الملفوف في الشفاء البطيء للجروح الخارجية. تكون كمادات الأوراق الطازجة فعالة بشكل خاص لتلف الجزء السفلي من الساق.

الأمراض الرئيسية:

1. الساق السوداء - هذا فطر يتطور مع رطوبة عالية. يؤثر على عنق الجذر - إنه اسودد وعفن. يتم حرق النباتات المريضة ، ويتم معالجة الأسرة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم 3٪.
2. كيلا - مرض خطير يصيب النباتات في التربة الحمضية. تتشكل أورام سميكة على الجذور. هذه ليست الجذور. لا يمكنهم استهلاك العناصر الغذائية من التربة. تموت الجذور نفسها أثناء التسبب في موت الملفوف. تتم إزالة النباتات المتضررة من الموقع مع التربة ، ويتم رش المنطقة التي تنمو فيها بالكثير من الجير. لا يتم علاج المرض ، ومن الممكن العودة مع الملفوف إلى مثل هذا الموقع في موعد لا يتجاوز 5-7 سنوات.
3. البكتريا المخاطية - هذه هي الأجزاء المبللة من الأوراق التي تبدأ رائحتها الكريهة. في المستقبل ، يذهل رأس الملفوف تمامًا.تتم إزالة هذه النباتات ، وتتم معالجة الأسرة باستخدام Trichodermin.
4. تَكَوُّنُ الشَّفَوِيَّة (العفن الفطري) - تتجلى في بقع صفراء على الأوراق. يزدادون تدريجيًا ، مما يؤدي إلى وفاة الورقة. يوصى بإزالة الأجزاء المصابة من النباتات ، ومعالجة المحاصيل باستخدام Oxychom.

الحصاد والتخزين

النضج الفني للصنف يحدث بعد 120 يومًا من ظهوره. ولكن يمكنك أكل الملفوف في وقت سابق. تعتبر الأصناف المتوسطة المتأخرة جيدة حيث يمكن تخزين رؤوس الملفوف المجمعة لمدة تصل إلى 6 أشهر دون فقدان الجودة.

هل تعلم غالبًا ما يتم تطبيق الملفوف على الوجه لتنظيف البشرة المعرضة لحب الشباب. لقد ثبت أن لديها العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التلف ، خاصة من الأشعة فوق البنفسجية.

سيتم تخزين الملفوف جيدًا على الرفوف المتجمدة في مخزن بارد وجاف ومظلم لأشهر طويلة. رفوف شبكية تسمح بتدفق الهواء إلى النفخ حول رؤوس الملفوف ، مما يمنع تكوين العفن. كما يمكن تخزينها في شبكات. قبل التخزين ، قم بإزالة الأوراق الخارجية الزائدة ؛ فقد تكون البزاقات تحتها!

تنوع أنكوما متواضع: يمكن زراعته على أي تربة ، وكذلك في ظل ظروف مناخية متنوعة. مع مراعاة القواعد الأساسية لرعاية النباتات ، ستوفر لنفسك حصادًا جيدًا من هذه الخضار الصحية.