البطاطا هي منتج غذائي قيم لكل شخص تقريبًا. نظرًا لتنوعها وسهولة إعدادها ، تجد التطبيق في أي مطبخ ، وكل ما هو مطلوب من المضيفة هو اختيار أكثر أنواع اللذيذ. واحدة من هذه الاختلافات المتنوعة هي Bellarosa (أو الكرز) ، وستتم مناقشة السمات المميزة لها لاحقًا.
وصف ووصف الصنف
التنوع المعني هو من أصل ألماني ، حيث تم تربية النبات في مدينة لونبورغ. مبتكر البطاطا الشعبية اليوم هو شركة Europlant ، وهي شركة تعمل على تطوير وبيع أصناف جديدة من الخضار منذ عام 1993. اليوم ، يمكن العثور على مكاتب تمثيلية لهذا المنشئ في 70 دولة مختلفة حول العالم.
مزايا وعيوب
ليس لكل صنف نباتي مزروع مزايا فحسب ، بل له أيضًا عيوب: بغض النظر عن مدى صعوبة العلماء ، فمن المستحيل استبعاد إمكانية الصفات السلبية تمامًا في ثقافة جديدة.
- في حالة بطاطس بيلاروسا ، تشمل قائمة الفوائد ما يلي:
- نضج الثمار سريع نسبيًا - يتم حفر الدرنات الأولى بالفعل في غضون 1.5 إلى شهرين بعد زراعة مواد الزراعة ؛
- إمكانية إعادة الهبوط في المناطق المناخية الدافئة. إذا ارتفعت درجة حرارة التربة في أبريل بشكل جيد ، فقبل بداية تبريد الخريف سيكون لديك وقت لزرع البطاطس من مجموعة Bellarosa مرة أخرى في منطقتك ؛
- عوائد ممتازة. مع مراعاة قواعد تناوب المحاصيل ورعاية النباتات من 1 هكتار ، من الممكن تمامًا جمع ما يصل إلى 320 سنتًا من المحاصيل الجذرية ؛
- قدرات تكيفية جيدة تسمح لك بزراعة محصول في أي نوع من التربة تقريبًا ، باستثناء ركائز الطين الثقيلة ؛
- تحمل النبات للجفاف العالي ؛
- مقاومة ممتازة لمسببات الأمراض.
- إمكانية التخزين على المدى الطويل ومقاومة الأضرار الميكانيكية أثناء النقل على المدى الطويل.
أما بالنسبة إلى عيوب الصنف ، فمن الجدير بالذكر في المقام الأول هشاشة الجزء الدرني ، مما يعقد عملية الحصاد غالبًا: من السهل جدًا إتلاف البطاطس المتناثرة في الحفرة بمجرفة.
صفات الذوق
تساهم السيقان القوية ذات الأوراق الكبيرة التي يصل ارتفاعها إلى 75 سم في تكوين درنات بيضاوية محمرة أو بيضاء بيضاوية ذات لون أصفر شاحب أو كريم في الوسط. يتم تصنيف مجموعة Bellarosa كمجموعة متنوعة ، مما يعني أنها تتميز بطعم ممتاز.
تتميز الفاكهة المطبوخة بمذاق حلو قليلاً ، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لطهي أي طبق تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تفتيت هذه البطاطس على مستوى متوسط ، وهذا هو السبب في أنها تستخدم في كثير من الأحيان للقلي ومعالجة البطاطس المهروسة (لا يستغرق الأمر وقتًا طويلًا لغلي الفاكهة).
هل تعلم تحتوي معظم أصناف البطاطس على ثمار صفراء أو بيضاء ، ومع ذلك ، تبرز مجموعة Linzer Blaue على خلفيتها. والحقيقة هي أنه ليس فقط الجلد ، ولكن أيضًا المحتويات الداخلية لدرنات هذا النبات لها لون أزرق مشبع.
أوقات الهبوط المثلى
يعتمد الوقت المحدد لزراعة مواد زراعة البطاطس على تفاصيل المنطقة المناخية لنموها المستقبلي. إذا كان هذا في الجزء الجنوبي من الاتحاد الروسي قد يكون هذا نهاية أبريل ، فسيتعين على سكان المناطق الشمالية من البلاد الانتظار مع أعمال الزراعة حتى نهاية مايو أو بداية يونيو. لكي لا تخطئ في هذا الأمر ، من المستحسن التركيز على درجة حرارة التربة: القيم المثلى للصنف الموصوف ستكون مؤشرات لا تقل عن + 8 درجة مئوية على عمق 10 سم.
زراعة البطاطس وزراعتها
تعتمد الزراعة الصحيحة والزراعة الإضافية الناجحة للبطاطس في منطقتك على عدد من الفروق الدقيقة ، والتي سيكون أهمها مراعاة قواعد دوران المحاصيل ، وإعداد التربة في المنطقة المختارة ، وتنظيم إضافي للرعاية المناسبة. خذ بعين الاعتبار ميزات كل جانب من جوانب النشاط.
قواعد تناوب المحاصيل
يحتاج أي نوع من أنواع البطاطس تقريبًا إلى منطقة مشمسة ذات تربة فضفاضة وخصبة للنمو والتطور الناجحين. ومع ذلك ، هذا لا يعني على الإطلاق أنه يستحق زراعة محصول في نفس المكان لعدة سنوات متتالية. لن يكون لنضوب التربة أفضل تأثير على تكوين المحصول ، لذلك من المستحسن في العام المقبل اختيار قطعة أرض مختلفة للمصنع. سيكون الفول والملفوف والخيار سلائف مثالية لمجموعة Bellarosa ، وبعد الحصاد ، يمكنك زرع الجاودار والخردل على موقع الدرنات ، مما سيضيف رخاوة في التربة ويجعلها أكثر مغذية.
متطلبات التربة
أي محصول نباتي يبدو جيدًا في التربة الرخوة ، وبطاطس Bellarosa ليست استثناء في هذا الأمر. يتم التسريح الأول للركيزة بعد حصاد الخريف في العام السابق ، مع الاستخدام المتزامن للحمص أو السماد (المعيار هو 4-5 كجم لكل 1 متر مربع من الأرض). في المرة الثانية يتم تكرار الإجراء مع ظهور الربيع ، قبل 2-3 أسابيع من زراعة مواد الزراعة.
إذا كانت التربة قد استنزفت بشدة ، فيمكنك تكرار إدخال المواد العضوية ، مما يقلل الجرعة المحددة إلى 2 كجم لكل 1 متر مربع. يمكن أن تؤدي الكميات المفرطة من النيتروجين في التربة إلى تكوين كتلة خضراء على حساب الدرنات.
هام! خلال الحفر الربيعي للأرض ، من الممكن تسميد الأرض بالأسمدة المعدنية المعقدة ، من بينها تركيبات السوبر فوسفات ومخاليط البوتاسيوم ، والتي يتم إدخالها بمعدل 1.5-2 كيلوجرام لكل 100 متر مربع من المساحة ، ستكون ذات قيمة خاصة للمحصول الموصوف.
تحضير مواد الزراعة
بالنظر إلى وقت النضج المبكر نسبياً لبطاطس بيلاروز ، يتم التخطيط لزراعتها عادة في أواخر أبريل أو أوائل مايو ، ولكن حتى ذلك الوقت ، يجب أن تنبت مواد الزراعة بالفعل. لتحقيق ذلك ، تتم إزالة درنات البطاطا من المخزن قبل 20 يومًا تقريبًا من الزراعة المقصودة وتترك في مكان جيد الإضاءة مع درجة حرارة هواء لا تقل عن 15 درجة مئوية. من السهل تحديد الاستعداد للزراعة من خلال التقييم البصري للمظهر: تظهر مادة زراعة جيدة من العين براعم صغيرة.
في بعض الأحيان ، من أجل إنبات أفضل ، يتم وضع الدرنات في طبقات في صناديق خشبية ، بينما توفر في نفس الوقت تدفقًا جيدًا للهواء لكل منها. ومع ذلك ، حتى في هذه الحالة ، لا يمكن ضمان سلامة مادة الزراعة بأكملها ، لذلك ، إذا كانت هناك مساحة كافية ، فمن الأفضل رش البطاطس على الأرض في طبقة واحدة.
تكنولوجيا الهبوط
بشكل عام ، لا يوجد شيء خاص حول زراعة بطاطس بيلاروزا ، لذا فإن الشيء الوحيد الذي يستحق الانتباه إليه هو نظام مناسب لوضع الدرنات. في هذه الحالة ، نحن نتحدث عن الشجيرات الطويلة ، لذلك يجب أن تكون المسافة بين النباتات المجاورة مناسبة: 40 سم على الأقل.يمكنك ترك 50 سم بين الصفوف.
تقنية الهبوط نفسها بسيطة وتتكون من الخطوات البسيطة التالية:
- تنظيم الثقوب باستخدام أداة يدوية أو جرار خلفي (على عمق 10-15 سم).
- إضافة ملعقة صغيرة من الأسمدة المعدنية (يفضل خلط المسحوق مع التربة).
- وضع مادة البذور في الآبار بحيث تكون كل درنة على مسافة من جارتها.
- تعبئة البطاطس المزروعة بالتربة وزراعة الترطيب.
ستساعد تقنية خاصة في تبسيط مهمة زراعة البطاطس. عند استخدام جرار متحرك ، ليست هناك حاجة لتنظيم الثقوب ، لأن البطاطس يمكن وضعها في الأخاديد الطويلة.
رعاية البطاطس بعد الزراعة
من أجل نمو البطاطس المزروعة بشكل جيد وجلب محصول وفير ، من المهم توفير الظروف المناسبة لها. بادئ ذي بدء ، يجدر الانتباه إلى العناية بالتربة ورطوبتها وتخصيبها ، وإذا ظهرت الآفات على الشجيرات ، فسيتعين عليك أيضًا معالجة النباتات باستخدام مستحضرات مبيدات حشرية خاصة. خذ بعين الاعتبار جميع مكونات الرعاية بعناية أكبر.
شطف التربة وتخفيفها
إزالة الأعشاب وتخفيف التربة بانتظام شرط إلزامي عند زراعة صنف Bellarosa. عند تنفيذ هذه التلاعبات ، يمكن إزالة الأعشاب الضارة في وقت واحد وتشبع التربة بأكسجين إضافي ، مما يمنع تكوين قشرة على سطح الركيزة. طوال فترة تطور الثقافة ، يجب أن يتم تفكيك التربة ثلاث مرات على الأقل: مباشرة بعد الظهور ومرتين قبل الإزهار النشط للنبات.
بمجرد أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى 15 سم ، يمكن استبدال التفكيك بالتلال. جوهر هذا الإجراء هو تمزيق التربة أقرب إلى الأدغال من أجل زيادة استقرارها: يجب ألا يسقط الجذع على الجانب.
هل تعلم يعتبر البيلاروسيون تقليديًا قادة في تناول البطاطس في العالم. لمدة عام ، يأكل مواطن واحد من هذا البلد حوالي 180 كجم من هذه الخضار ، بينما يحدد الروس أنفسهم بـ 90 كجم للفرد.
الري والتسميد
مثل جميع أنواع البطاطس المبكرة ، يحتاج بيلاروسا إلى التغذية بما يكفي من المغنيسيوم ، خاصة عندما يتعلق الأمر بزراعة محصول في الركيزة الرملية. سيكون دقيق الدولوميت مفيدًا في هذا الصدد ، حيث يبلغ معدل الاستخدام في التربة متوسطة الحمض 45 كجم لكل مائة.
ومع ذلك ، ليس هذا هو السماد الوحيد الضروري للبطاطس خلال فترة النمو ، وبالتالي ، فإن الخطة التقريبية لتخصيب المحصول هي كما يلي:
- فور ظهور البراعم الأولى ، يتم صب الشجيرات بضخ فضلات السماد أو الدجاج ، وتربيةها في الماء الصافي 1:10.
- قبل أن تتفتح النباتات ، يتم تطبيق محلول اليوريا (50-60 جم لكل دلو من الماء) أو خليط من كبريتات البوتاسيوم والرماد بنسبة 1: 1 على التربة.
- خلال فترة الإزهار النشط للبطاطس ، فإن التركيبة الغذائية الأكثر ملاءمة لها هي خليط من المولين (10 لتر) والسوبر فوسفات (50 جم) ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية الجاهزة.
على أي حال ، بغض النظر عن التكوين الذي تختاره لتغذية الثقافة ، يجب أن يتم تطبيقه فقط في التربة الرطبة ، حتى لا تحرق الأجزاء الحساسة من النبات. أما بالنسبة للري الفردي ، فإن صنف Bellarosa يحتاجها فقط في المناطق القاحلة حيث لم يكن هناك أمطار منذ شهور.
فيديو: تغذية البطاطس في مرحلة الإزهار
مقاومة الأمراض والآفات
جهود العلماء لتطوير الصنف المثالي من البطاطس لم تذهب سدى بالنسبة لـ Bellarosa ، التي هي اليوم مقاومة للغاية لأمراض البطاطس مثل الجرب والسرطان والفيروسات Y و A. عندما تظهر ، تنمو بسرعة مع الجلد حتى في عملية تكوين الفاكهة.
مسألة أخرى هي الآفات ، التي يعاني منها النبات بما لا يقل عن ممثلي الأصناف الأخرى.أعداء بيلاروزا الرئيسيون في هذا الصدد هم الحشرات التالية:
- خنفساء البطاطس كولورادو، والتي يمكن التخلص منها باستخدام المواد الكيميائية القياسية ، وكذلك الجمع اليدوي من شجيرات البالغين ويرقاتها.
- الدودة السلكية. تقوم هذه الآفة بالعديد من التحركات في الدرنات ، والتي تدخل من خلالها مسببات الأمراض ، مما يتسبب في تعفن المحصول. من السهل منع هذه المشكلة من محاولة التخلص منها ، لذلك ، قبل زراعة البطاطس ، يوصى بالحفر في أجزاء من الأسرة المزروعة على حصص الخضار في أماكن مختلفة من السرير ، وبعد سقوط الآفة في مثل هذا الفخ (لا يستغرق هذا عادةً أكثر من يوم) ، يتم نقلها بعيدًا عن موقعك. العمق التقريبي لوضع السحر 10 سم.
مع النضج المبكر للثقافة ، لا يتم استبعاد هزيمتها بسبب اللفحة المتأخرة ، لذلك ، في الأماكن ذات الرطوبة العالية ، لن تكون الوقاية من هذا المرض غير ضرورية. الطريقة الأكثر فعالية هي تخصيب التربة بمزيج البوتاسيوم والفوسفور ، لذلك ، بمجرد وصول الشجيرات إلى ارتفاع 30 سم ، يتم معالجتها عدة مرات باستخدام كبريتات النحاس ، مع الحفاظ على فترة بين الإجراءات لمدة 10 أيام. قبل الرش ، تحتاج إلى إذابة 2 جم من المادة في 10 لتر من الماء النقي.
هام! لمدة 2–قبل 3 أسابيع من الحصاد المتوقع ، يجب إيقاف أي معالجة للبطاطس بالمواد الكيميائية حتى لا تبقى في الدرنات.
مواعيد النضج وميزات الحصاد
عدد الأيام لحفر البطاطس - يقرر كل بستاني بنفسه ، لأنه عند زراعة صنف بيلاروز ، تعتبر الدرنات قد نضجت بالفعل بعد 45 يومًا من الزراعة. ينضج الخضار بالكامل في أيام 50-70 ، لذلك يمكنك تأجيل الحصاد الضخم في هذا الوقت. لجعل قشر البطاطس أكثر خشونة وأقل تلفًا أثناء الحصاد ، قبل أسبوع من هذه العملية ، يمكنك قطع القمم على ارتفاع 15 سم من سطح التربة.
بعد إزالة الدرنات من الأرض ، يتم تجفيفها لعدة أيام تحت مظلة ، وفرزها وإرسالها إلى مخزن مهوى بدرجة حرارة هواء + 4 درجة مئوية. في مثل هذه الغرفة ، يمكن أن يبقى محصول البطاطس المقطوع لمدة 7-8 أشهر على الأقل دون أن يفقد مذاقه.
Bellarosa هو مثال رائع على الخضروات المتواضعة التي يمكن حتى للبستاني المبتدئ التعامل معها بزراعتها. علاوة على ذلك ، مع القليل من الجهد ، ستحصل على حصاد وفير من الدرنات اللذيذة ، والتي لا يمكن أن تتباهى بها جميع الأنواع.
مراجعات مستخدمي الشبكة:
المزايا:
غلة عالية دائما.
العيوب:
من الصعب في بعض الأحيان العثور على مواد البذور للبيع.
سكان الصيف لديهم وقت حار - وقت الحصاد. كل شيء يزرع بمحبة في الربيع ، يسقي ، ويزيل الحشائش والمخصب خلال الصيف ، سيتم جمعه ووضعه في صناديق ، كما أننا لم نقف بعيدًا عن موضوع الفاكهة والخضار هذا. في السابق ، كان الكوخ الذي كان لدينا فقط للاسترخاء ، دون أي أسرة. ثم قرروا: لماذا تختفي الأرض؟ نحن نزرع البطاطس منذ عدة سنوات. مجموعة مفضلة من Bellarosa. نحن نزرع مساحة صغيرة بالبطاطس ، والمحصول سعيد دائمًا. هذا العام خاصة. البطاطس من هذا الصنف كبيرة في الغالب ، ناعمة ، مع جلد وردي. طعم جيد. من شجيرة واحدة ، في المتوسط ، نحصل على 4-6 بطاطا كبيرة ، وفي هذا العام ، بدأ زوجي أيضًا في تربية بيلاروسا من البذور. بالطبع ، هناك العديد من المشاكل. لكن انظر إلى النتيجة. في العام المقبل يجب أن تحصل على البطاطا النخبة.
