عادة ، تستخدم بذور البطاطس المقطوعة في الخريف لزراعة البطاطس في الموقع. ولكن لتحديث الخصائص المتنوعة لهذه الثقافة ، يوصى بزراعتها من البذور كل 5-6 سنوات. تسرد هذه المقالة أفضل أنواع الدرنات لتكاثر البذور ، وتصف طرق الإنتاج وقواعد جمع مواد زراعة البطاطس ، بالإضافة إلى توصيات لتخزينها وإعدادها الأولي.
طرق إنتاج بذور البطاطس في المنزل
تتميز البطاطس المزروعة بالبذور بمزايا عديدة مقارنة بالخضروات التي يتم الحصول عليها نتيجة الزراعة القياسية لدرنات البذور في التربة. يتميز بمناعة أكثر استقرارًا ضد الأمراض والآفات ، وفي السنة الثانية من الزراعة يعطي حصادًا سخيًا من الدرنات من أعلى مستويات الجودة.
هل تعلم في عام 1596 ، أعطى عالم النبات السويسري Caspar Baugin البطاطس اسمه العلمي ، Solanum tuberosum ، الذي لا يزال قيد الاستخدام اليوم.
يمكنك الحصول على بذور هذه الثقافة بطريقتين رئيسيتين:
أصناف البطاطس لتكاثر البذور
يتم تكوين التوت مع البذور على جميع شجيرات البطاطس ، ولكن هناك أصناف أكثر ملاءمة لتكاثر البذور. وهي تشكل أكبر عدد من الفاكهة بمواد زراعة عالية الجودة تتميز بإنبات عالية.
تشمل أفضل أنواع البطاطس المناسبة للتكاثر بالبذور الأصناف التالية:
- Assol. يمكن حفر الدرنات الأولى في منتصف يوليو ، ويتم الحصاد النهائي في أغسطس. البطاطس لها شكل بيضاوي ، مع بشرة ناعمة ذات لون فاتح. الهيكل الداخلي للخضار كثيف وأصفر باهت. وهي مقاومة للأمراض ، وتقاوم التغيرات المناخية المفاجئة ، ويصل المحصول إلى 3.5 كجم لكل نبات ، وكتلة الدرنات من 100 جم وما فوق.
- مزارع. لا يستغرق الأمر أكثر من 65 يومًا لتنضج المحصول ، ومن شجيرة واحدة يمكنك جمع حوالي 10-15 بطاطس مغطاة بجلد أصفر فاتح خفيف. تصل كتلة درنة واحدة إلى 100 جم ، ويصل المحصول إلى 1 كجم من كل نبات. لا ينكسر لب الخضروات أثناء عملية الطهي ، والنباتات مقاومة للأمراض الفيروسية وتبدو مضغوطة على الأسرة.
- انتصار. يتميز الصنف بالنضج المبكر والإنتاجية العالية. الدرنات بيضاوية ومتوسطة الحجم ومغطاة بقشر أصفر شاحب من الخارج. من 1 هكتار من المزروعات ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 500 كجم من البطاطس ، وفي كل شجيرة يتم تشكيل ما يصل إلى 30 درنات. لحم الخضروات بلون كريمي ومثالي للخبز وصنع الحساء. الصنف لديه مناعة جيدة للالتهابات الفطرية والفيروسية.
- الإمبراطورة. تأخذ شجيرات هذا النوع مساحة صغيرة على السرير ، ولكنها تعطي درنات كبيرة ذات شكل ممدود مع سطح مستو. لحمهم مصفر وطعمه جيد. يبلغ إنتاج المحصول 3.2 كجم من شجيرة واحدة ، ويبلغ وزن خضروات واحدة 60-150 جم ، ويمكن حفر الدرنات الأولى في يوليو ، ويتم الحصاد النهائي في أوائل الخريف. الصنف مقاوم للأمراض الفطرية ونادرا ما يتأثر بالديدان الخيطية.
- فيلينا. تتميز الشجيرات من هذا الصنف بمعدل نمو مرتفع وأوراق الشجر الكثيفة. يمكن حصاد الحصاد في أغسطس. الدرنات بيضاوية ومتوسطة الحجم ، وقشرها ولحمها أصفر فاتح. الطعم مرتفع ، يمكن استخدام الخضروات لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. الصنف مقاوم للالتهابات الفطرية والفيروسية.
- إيلونا. ينضج هذا التنوع بالكامل في أغسطس ، ولكن يمكنك حفر الدرنات الصغيرة من منتصف يوليو. الخضروات ممدودة وكبيرة الحجم ، وجلدها مطلي باللون البيج. اللب الأبيض لذيذ للغاية ، أثناء عملية الطهي يصبح قابل للتفتيت. البطاطس لديها مناعة جيدة ضد الأمراض والآفات الشائعة ، فهي تتكيف بشكل جيد في المناخات المختلفة.
- انتقام. النباتات من هذا الصنف لها جذع قوي وتعطي غلة عالية من الفواكه الكبيرة ، لذلك غالبًا ما تزرع على نطاق صناعي. تكون الدرنات دائرية الشكل بيضاوية وكبيرة الحجم ، ويزن كل منها حوالي 120 جرامًا ، أما القشرة الناعمة فهي صفراء فاتحة اللون واللحم الكريمي له طعم ممتاز ولا يغمق أثناء المعالجة الحرارية. الصنف لديه مناعة جيدة للأمراض ونادرا ما يتأثر بالآفات.
- الجمال. ينتمي الصنف إلى منتصف الموسم وله عائد مرتفع - يصل إلى 450 ج / هكتار. الشجيرات طويلة منتصبة ومغطاة بأوراق الشجر الكثيفة. الدرنات كبيرة الحجم وقشرها باللون الأحمر. تبلغ كتلة الخضروات 250-300 جرام ، ويكون اللب بلون أصفر فاتح ومذاق ممتاز ، ويحتفظ بشكل مثالي بالشكل عند القلي والخبز. البطاطا مقاومة للأمراض الفطرية وتتكيف بشكل جيد مع الظروف الجوية السيئة.
- لادا. النباتات صغيرة الحجم ، وفي أغسطس تعطي حصادًا جيدًا من الفاكهة المستديرة ، والتي يتم تخزينها بشكل مثالي في فصل الشتاء. قشر الدرنات الملساء مطلي باللون الأصفر الشاحب أو المحمر ، واللحم يحتوي على الكثير من النشا ولونه أبيض أصفر. محصول الصنف يصل إلى 400 كجم / هكتار ، ووزن درنة واحدة يصل إلى 150 جم.بطاطس هذا النوع لديها مناعة قوية ضد الالتهابات الشائعة ويمكن استخدامها لصنع الرقائق.
- برج العذراء. النباتات صغيرة الحجم ومتوسط الأوراق. الدرنات مغطاة بقشر أحمر شاحب ناعم ، ولحمها أصفر اللون ويغلي جيدًا. الخضروات كبيرة وممدودة ، كل منها يزن 100-150 جم ، والصنف مقاوم لمختلف أنواع العدوى والآفات.
متى تجمع بذور البطاطس
بعد اكتمال الإزهار ، تظهر توت صغير مستدير - المصابيح على شجيرات البطاطس. إنها صغيرة الحجم ومطلية باللون الأخضر الفاتح في البداية ، وتصبح بنية داكنة عندما تنضج.
لجمع البذور بنجاح ، يوصى باختيار لمبات البطاطا من الشجيرة غير ناضجة قليلاً. من الأفضل تنفيذ هذا الإجراء في النصف الأول من يوليو ، عندما لا يزال سطح التوت بلون أخضر فاتح.
هل تعلم أحد أكثر أنواع البطاطس إثارة للاهتمام هو تشكيلة Linzer Blaue - فاكهةها تحتوي على قشر أزرق ولحم.
كيفية جمع بذور البطاطس من المصابيح
بشكل عام ، فإن عملية بذور البطاطس التي يتم جنيها ذاتيًا تشبه إلى حد كبير مجموعة مواد بذور الطماطم. يعتمد عدد التوت على شجيرة واحدة على التنوع ويمكن أن يصل إلى عدة عشرات. يحتوي كل مصباح على ما يصل إلى 200 بذور صغيرة.
يتم عرض التعليمات خطوة بخطوة لجمع بذور البطاطس ذاتيًا أدناه:
- مزق التوت المستدير من النبات ، ثم افرده في طبقة رقيقة أو قم بتعليقه في كيس شاش في غرفة دافئة ومضاءة جيدًا. للنضج الكامل والتليين النهائي للفاكهة ، هناك حاجة إلى عدة أسابيع.
- اطحن المصابيح الناعمة إلى حالة طرية ، ثم أضف القليل من الماء إلى الكتلة. ضع الخليط في مكان دافئ لمدة 2-3 أيام ، للتخمير.
هام! في عملية التخمير ، يتم تدمير القشرة الكثيفة لبذور البطاطس ، والتي تحتوي على مثبطات - مواد خاصة تمنع الإنبات السريع لمواد الزراعة.
- العلامات الرئيسية للإكمال الناجح للتخمير هي رائحة نفاذة محددة وظهور فقاعات هواء صغيرة على سطح الخليط.
- املأ الكتلة المخمرة بالماء. في هذه الحالة ، تغرق مواد الزراعة عالية الجودة في قاع الحوض ، وتطفو البذور المعيبة على سطح السائل.
- صفي الكتلة السائلة الناتجة من خلال منخل أو شاش ناعم ، مطوي في عدة طبقات لفصل بذور البطاطس عن الماء.
فيديو: كيفية جمع وحصاد بذور البطاطس
مواعيد حصاد وحصاد بذور البطاطس
يعتمد التوقيت الدقيق لقطف التوت مع بذور البطاطس على مجموعة متنوعة من المحصول. تنضج أصناف النضج المبكرة في وقت مبكر ، لذلك ، يمكن أن تتشكل الثمار عليها بالفعل في يونيو ، وعلى النباتات التي لها فترة نضج متأخرة ، يظهر التوت أقرب إلى منتصف يوليو.
القاعدة العامة هي أنه يجب التقاط التوت من البطاطس فورًا بعد أن تبدأ الشجيرة في التحول إلى اللون الأصفر والجاف. بعد فصل البذور من لب التوت ، يتم تحضيرها للتخزين.
هام! يمكن تخزين بذور البطاطس المقطوعة بشكل صحيح لمدة تصل إلى 6-10 سنوات ، ولكن أعلى معدل إنبات هو نموذجي لمواد الزراعة ، التي لا يتجاوز عمرها سنتين.
للقيام بذلك ، قم بتنفيذ الإجراءات التالية:
- يتم غسل مادة البذور تحت تيار من الماء النظيف لإزالة لب الفاكهة المتبقي ؛
- يتم وضع مواد الزراعة الرطبة في طبقة رقيقة على ورق سميك وتوضع في غرفة دافئة للتجفيف ؛
- يتم تعبئة البذور المجففة في أظرف ورقية ، تشير إلى اسم الصنف وتاريخ الحصاد على العبوة.
التخزين والتحضير للصعود
يجب تخزين بذور البطاطس المحصودة والمعبأة في درجة حرارة هواء تبلغ +12 ... + 16 درجة مئوية ، لحمايتها من الرطوبة. يجب حماية العبوات بمواد الزراعة من القوارض والحشرات ، والتي يمكن أن تتلفها وتجعل البذور غير مناسبة للبذر.
يمكن زراعة البطاطس من البذور في الشتلات والشتلات. في الحالة الأولى ، يتم إجراء البذر في حاويات فردية لزراعة الشتلات ، وفي الحالة الثانية ، يتم غرس مادة الزراعة مباشرة في أرض مفتوحة.
لتسريع ظهور الشتلات ، يوصى بإعداد بذور البطاطس قبل الزراعة باستخدام الإجراءات التالية:
- قم بتسخين البذور في غرفة رطبة عند درجة حرارة +40 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة - هذا الإجراء سيوقظ البذور ؛
- بدلاً من التسخين المسبق ، يمكنك نقع بذور البطاطس في الماء الدافئ لمدة 48 ساعة ؛
- مواد الزراعة الجافة في غرفة دافئة لحالة الانسيابية ؛
- لف بذور البطاطس بقطعة قماش مبللة لإنباتها - يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة أثناء النهار ، وتنظيفها على الرف السفلي للثلاجة ليلاً. تستغرق عملية الإنبات 10-14 يومًا ، ويتم ترطيب الأنسجة في نفس الوقت بشكل دوري حتى لا يجف ؛
- مع ظهور براعم صغيرة على البذور ، يجب أن يتم غرسها على الفور في التربة.
تتطلب زراعة البطاطس من البذور جهودًا إضافية من البستاني ، ولكنها تسمح بزيادة غلة المحاصيل وتجعلها أكثر مقاومة للأمراض المختلفة. باستخدام التوصيات الواردة في هذه المقالة ، يمكنك اختيار أفضل أنواع البطاطس لتكاثر البذور ، وجمع مواد الزراعة وإعدادها بشكل مستقل ، وكذلك إعدادها بشكل صحيح للزراعة اللاحقة.
